冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中的一個(gè)非常重要的節(jié)氣。也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)飲食文化，提高教職工凝聚力，營(yíng)造鉆研技能的敬業(yè)風(fēng)氣，平山路幼兒園開(kāi)展了為“迎冬至，賽技能”的后勤人員包餃子大賽，幼兒園的食堂人員、保育老師、保健老師均參加了本次大賽。
為提高幼兒在園飲食的質(zhì)量，豐富花樣，使幼兒營(yíng)養(yǎng)更均衡，同時(shí)充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的積極性，從而進(jìn)一步提高食堂工作人員的專(zhuān)業(yè)技能和整體素質(zhì)，以便更好地為孩子、幼兒園服務(wù)。
食堂工作人員為此次比賽做了充分準(zhǔn)備，他們從切細(xì)菜到把菜肉餡調(diào)得香噴噴的，然后按桌把食材、盤(pán)子擺放好。比賽開(kāi)始了，保育員個(gè)個(gè)心靈手巧，餃子皮在她們的手中飛轉(zhuǎn)，放餡、捏口、一系列動(dòng)作一氣呵成，一個(gè)個(gè)小巧而漂亮的水餃很快就排列在盤(pán)子里。比賽從包餃子的速度、外形、質(zhì)量等幾方面進(jìn)行考核評(píng)分。
本次包餃子比賽不但為食堂人員提供切磋技能、創(chuàng)造美食的平臺(tái)，提高食堂人員的實(shí)際操作水平和服務(wù)技能。讓孩子“吃得安全、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得舒適”是平三路幼兒園一直倡導(dǎo)和追求的，相信通過(guò)此次活動(dòng)，增加了教職工的凝聚力和歸屬感，更為孩子們制作更加營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、可口的飯菜，為孩子們健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)保駕護(hù)航！
