近期，隨著各地新冠疫情的再次來襲，2021年1月12日，江蘇省教育廳召開了全省視頻會議。為進一步開展食堂疫情防控工作，傳達省廳疫情防控精神，近日我園召開食堂疫情防控工作會。由衛(wèi)生保健主任陳暢主任帶領(lǐng)大家學習了關(guān)于食堂及就餐環(huán)境疫情防控指引的通知。

  此次會議主要強調(diào)以下幾點工作：

  加強食堂從業(yè)人員的培訓每周不少于1次，繼續(xù)落實監(jiān)測制度，每日做好“日報告、零報告”。在加工制造食品前要按照“七步洗手法”洗凈手部，并進行消毒。每日進行通風換氣不少于3次，每次不少于30分鐘。同時餐廚垃圾要定點存放，及時清理。餐具和加工區(qū)域的清潔消毒工作和錯峰就餐工作要加強。而門衛(wèi)要加強送菜人員的信息登記、體溫監(jiān)測等。

  房村鎮(zhèn)郭集幼兒園時刻規(guī)范管理流程，強化責任，落實制度，健全完善的幼兒園食堂疫情防控方案，切實杜絕幼兒園食品疫情事故的發(fā)生。

撰稿：來林

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