豆腐蛋黃泥
信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2021-02-01 17:19:00 閱讀量：36438次
[摘要]：教育熱點：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣。蛋黃本身的豐富的卵磷脂就有提高人體血漿蛋白含量、促進機體新陳代謝、增強免疫的功能。所以用豆腐和雞蛋搭配制作的輔食，能提高食物營養(yǎng)的生物價，保
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣。蛋黃本身的豐富的卵磷脂就有提高人體血漿蛋白含量、促進機體新陳代謝、增強免疫的功能。所以用豆腐和雞蛋搭配制作的輔食，能提高食物營養(yǎng)的生物價，保證嬰幼兒的生長發(fā)育。 這款輔食適合6個月以上已經(jīng)單一添加過蛋黃和豆腐的寶寶食用。
主料：雞蛋1個，豆腐100g
輔料：水適量
豆腐蛋黃泥的做法
1內(nèi)酯豆腐一盒，取100g豆腐
2放沸水中燙熟
3用小勺子碾成碎末
4雞蛋煮熟
5剝出蛋黃
6將豆腐泥和蛋黃泥混合，用攪拌機攪拌均勻即可。
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