“民以食為天，食以安為先”。為了加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工作的管理，提升食堂從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)與食品衛(wèi)生安全知識(shí)，確保全園師幼的飲食安全，保障幼兒健康成長。2021年2月24日，棠張鎮(zhèn)中心幼兒園對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食堂食品安全管理方面培訓(xùn)考試。
  后勤園長劉園長組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)了食堂規(guī)章制度，要求在餐間操作過程中，注意個(gè)人衛(wèi)生、穿戴好工作服、工作帽；不能隨意吐痰，不帶病上崗；嚴(yán)格做好生、熟肉食、蔬菜的分離清洗與加工；做好餐具的消毒、食品留樣、廚余垃圾清倒的記錄工作等……
  為了檢測(cè)食堂從業(yè)人員對(duì)培訓(xùn)知識(shí)是否牢記，緊接著進(jìn)行了考試測(cè)評(píng)。
  經(jīng)過激烈角逐，按照公正、公平的原則，評(píng)出一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)一名、優(yōu)秀獎(jiǎng)一名。
  通過此次培訓(xùn)考試，增強(qiáng)了食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。他們表示，努力做好食堂服務(wù)工作，為營造健康、衛(wèi)生、和諧的校園環(huán)境，盡心，盡職，盡責(zé)。