食堂安全重于泰山，為了加強食品衛(wèi)生安全管理，確保全園師幼的飲食健康，房村鎮(zhèn)幼兒園開展了一系列食品安全活動，詳情如下：
一、食品安全專題工作布置會議
2021年2月21日上午，我園特組織幼兒園的食品安全管理員進行食品安全工作會議，確實推動幼兒園進一步規(guī)范食堂日常管理工作。
馬夫生園長傳達了上級會議精神：
二、食堂從業(yè)人員專題培訓
來林主任與陳暢主任從食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食品安全事故處置、用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食物中毒預防與控制等方面進行了詳細的講解，使食堂從業(yè)人員全面系統(tǒng)地了解了學校食品安全管理的基本內(nèi)容，明確了食品安全管理中的關鍵環(huán)節(jié)，同時列舉了大量現(xiàn)實生活中食品安全方面的實列深入淺出地分析了食品安全的重要性。
三、迎接執(zhí)法部門食堂規(guī)范檢查
2月26日上午，工商所執(zhí)法人員對幼兒園食堂進行了工作檢查。執(zhí)法人員對食品加工操作的各個環(huán)節(jié)進行了詳細的檢查，包括粗加工、烹飪區(qū)、洗消間等，詳細檢查學校食品安全管理和防控措施落實情況。執(zhí)法人員對我園的食堂工作給予了充分肯定，并表示在以后的工作中一定要繼續(xù)重視規(guī)范操作，嚴防病從口入。
只有健康才有一切，食品安全與健康息息相關，我們將繼續(xù)堅守食安陣地，責無旁貸，為幼兒創(chuàng)造最安全的飲食環(huán)境。
撰稿：來林
