為了進一步加強幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生管理工作，切實保障幼兒、教職員工的身體健康和生命安全，2021年4月13日上午，銅山區(qū)計建科檢查小組蒞臨幼兒園檢查指導(dǎo)工作！

  檢查組人員在園長和保健老師的陪同下，仔細觀看了食堂的各項規(guī)章管理制度，食堂的設(shè)備設(shè)施，環(huán)境衛(wèi)生，食品經(jīng)營許可證，原材料采購索證索票、食品儲存，加工制作，消毒記錄，食品留樣及從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)記錄等情況，還逐一檢查了操作間、粗加工間、消毒間、配餐間，面點間，儲存間等區(qū)域的安全衛(wèi)生，詢問了食堂工作人員的具體操作規(guī)范和程序。

  檢查小組人員對幼兒園食堂安全、衛(wèi)生管理工作予以了充分肯定，認為園領(lǐng)導(dǎo)重視、設(shè)施到位、管理嚴(yán)格，食堂干凈、整潔、檔案記錄規(guī)范，并對進一步做好該項工作提出了一些寶貴建議。我園會以此次檢查為契機，進一步提升食品安全、衛(wèi)生工作，為孩子創(chuàng)設(shè)安全、舒適、健康的生活環(huán)境，讓孩子舒心、讓家長放心！

通訊員：趙愛芝

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