銅山區(qū)大彭鎮(zhèn)沙塘幼兒園:食品安全伴我行
信息來自:彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間:2021-04-13 15:18:00 閱讀量:33922次
[摘要]:徐州教育:為了進(jìn)一步加強幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生管理工作,切實保障幼兒、教職員工的身體健康和生命安全,2021年4月13日上午,銅山區(qū)計建科檢查小組蒞臨幼兒園檢查指導(dǎo)工作!檢查組人員在園長
為了進(jìn)一步加強幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生管理工作,切實保障幼兒、教職員工的身體健康和生命安全,2021年4月13日上午,銅山區(qū)計建科檢查小組蒞臨幼兒園檢查指導(dǎo)工作!


檢查組人員在園長和保健老師的陪同下,仔細(xì)觀看了食堂的各項規(guī)章管理制度,食堂的設(shè)備設(shè)施,環(huán)境衛(wèi)生,食品經(jīng)營許可證,原材料采購索證索票、食品儲存,加工制作,消毒記錄,食品留樣及從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)記錄等情況,還逐一檢查了操作間、粗加工間、消毒間、配餐間,面點間,儲存間等區(qū)域的安全衛(wèi)生,詢問了食堂工作人員的具體操作規(guī)范和程序。

檢查小組人員對幼兒園食堂安全、衛(wèi)生管理工作予以了充分肯定,認(rèn)為園領(lǐng)導(dǎo)重視、設(shè)施到位、管理嚴(yán)格,食堂干凈、整潔、檔案記錄規(guī)范,并對進(jìn)一步做好該項工作提出了一些寶貴建議。我園會以此次檢查為契機,進(jìn)一步提升食品安全、衛(wèi)生工作,為孩子創(chuàng)設(shè)安全、舒適、健康的生活環(huán)境,讓孩子舒心、讓家長放心!
通訊員:趙愛芝
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