為保障廣大師生用餐安全和身體健康,以及陽(yáng)光食堂平臺(tái)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),5月18日,銅山區(qū)教育局王成良科長(zhǎng)一行4人,對(duì)黃集鎮(zhèn)中心中學(xué)進(jìn)行食品安全檢查。
檢查小組在雍世偉校長(zhǎng)、王來(lái)金主任、周忠凱主任的陪同下,首先查看全體食堂操作人員是否持有健康證,所有證件是否齊全,然后對(duì)照查看每樣物品的來(lái)源以及合格證書(shū),當(dāng)看到食堂管理人員都能準(zhǔn)確提供這些資料時(shí),檢查組非常滿意。
進(jìn)入食堂操作間,檢查組成員首先查看了食堂內(nèi)部的物品擺放,當(dāng)看到整齊劃一的廚房毛巾時(shí),頓覺(jué)眼前一亮;幾位食堂工人熟練的操作技術(shù),大鍋內(nèi)的菜品散發(fā)的陣陣香氣,也讓檢查組成員贊不絕口。
在食堂儲(chǔ)備間,耿民海主任仔細(xì)查看每樣食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、合格證,他強(qiáng)調(diào)指出,食品安全特別是學(xué)校食堂安全是安全工作的重中之重,時(shí)時(shí)刻刻都不能放松警惕。
隨后,檢查組又來(lái)到了學(xué)校小賣(mài)部,看到整齊的貨架,干凈整潔的環(huán)境,尤其是所售商品全是正規(guī)商品時(shí),他們相當(dāng)滿意。同時(shí),王科長(zhǎng)也不忘補(bǔ)充強(qiáng)調(diào):過(guò)了保質(zhì)期的食品一定不能再出售,即將到期的食品要設(shè)立一個(gè)提示牌,以便及時(shí)處理。
檢查組對(duì)黃集鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂完善的硬件設(shè)施、干凈的衛(wèi)生環(huán)境和工人熟練的平臺(tái)操作水平給予了高度肯定,同時(shí),也對(duì)一些小細(xì)節(jié)提出了寶貴的整改意見(jiàn)。
最后,雍校長(zhǎng)對(duì)檢查組表示,食品安全,要常抓不懈,學(xué)校管理人員一定以高度的責(zé)任感來(lái)保障廣大師生的飲食安全,生命安全!