為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全工作，提高我園食堂管理水平，切實(shí)保障廣大師生食品安全健康，9月7日上午，棠張鎮(zhèn)食品監(jiān)管局蒞臨幼兒園指導(dǎo)檢查食堂衛(wèi)生安全工作。

  檢查工作人員在園長(zhǎng)的陪同下，首先仔細(xì)檢查了食堂各項(xiàng)規(guī)章管理制度、原料采購(gòu)索證索票、食品儲(chǔ)存、加工制作、消毒記錄、食品留樣記錄及從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)記錄等情況。還逐一檢查了操作間、粗加工間、消毒間、備餐間、面點(diǎn)間、食堂倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域的安全衛(wèi)生，詢問(wèn)了食堂工作人員的具體操作規(guī)范和程序。

  幼兒園將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂安全衛(wèi)生管理，堅(jiān)持抓好食品安全衛(wèi)生工作，保障幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)！

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