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食堂檢查促規(guī)范 舌尖安全要筑牢——房村鎮(zhèn)馬家幼兒園迎接食品衛(wèi)生檢查
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2021-09-25 19:23:00    閱讀量:15235次
[摘要]:徐州教育:2021年9月22日上午,徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局蒞臨幼兒園,在張曉曉園長的陪同下進行食堂工作專項檢查。檢查組工作人員實地察看了食堂環(huán)境衛(wèi)生,逐一對廚房的倉庫、切配間、烹飪間

  2021年9月22日上午,徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局蒞臨幼兒園,在張曉曉園長的陪同下進行食堂工作專項檢查。

  檢查組工作人員實地察看了食堂環(huán)境衛(wèi)生,逐一對廚房的倉庫、切配間、烹飪間、分餐間、消洗間等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生做了細致的檢查和指導(dǎo)。

  檢查組人員還著重查看了食物留樣、臺賬登記、監(jiān)控設(shè)施等情況,并對食堂平臺的操作進行了查看,重點對食物采購與驗收、食品操作流程等情況進行詢問了解。

  此次檢查指導(dǎo),是對幼兒園食堂工作的一次促進和推動,幼兒園將嚴格按照相關(guān)要求,進一步規(guī)范、完善食堂安全衛(wèi)生管理工作,為幼兒的健康成長創(chuàng)造良好的條件,切實保障師幼飲食安全。


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