在最新發(fā)布的《徐州市“十四五”文化旅游發(fā)展規(guī)劃》中,有“一軸”尤其引人關(guān)注,即南北歷史文化軸線(歷史文脈),它以黌學(xué)巷—彭城路—云東一道街—泰山路為軸線,貫穿市中心。
南北歷史文化軸線(歷史文脈),可要說徐州的“新”,今日徐州,早已不是那個(gè)“傻大粗黑”的工業(yè)城市。高端裝備和智能制造、新能源、集成電路與ICT、生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)都成為徐州的新標(biāo)簽……在淮海經(jīng)濟(jì)圈的一騎絕塵,這個(gè)“中心城市”夠硬氣。
“彭城之得失,輒關(guān)南北之盛衰”、“北國鎖鑰”、“南國重鎮(zhèn)”,如此區(qū)位優(yōu)勢,之于現(xiàn)代城市發(fā)展依然奏效。
包括金鷹、蘇寧、萬科、萬達(dá)、美的、新城控股等全國性布局的頭部商企已進(jìn)駐徐州市場,重點(diǎn)布局主城區(qū)。商業(yè)“高階玩家”集結(jié)徐州,背后折射的是城市活力。
在徐州博物館內(nèi),有一張明嘉靖年間的《徐州府志》圖。
圖上,幾百年前的徐州城郭街道清晰可見。還有另外一張圖,那是一幅畫衛(wèi)星遙感地圖。
這條軸線,我們稱之為徐州的“南北歷史文化軸”。
在徐州,咱們的老百姓和考古學(xué)者,在老城區(qū),發(fā)現(xiàn)了“城下城”,發(fā)現(xiàn)了“井下井”,發(fā)現(xiàn)了“府下府”,發(fā)現(xiàn)了“街下街”。
徐州本就是一個(gè)被奇跡覆蓋的城市,這座被歷史上各種災(zāi)難無數(shù)次沖擊的城市,堅(jiān)韌不拔地生長著令人嘆為觀止的傳奇。
因?yàn)闅?,徐州多了新生;因?yàn)榱魇?,徐州多了收獲;因?yàn)槌林?,徐州多了閱歷,徐州這本大書,想要讀懂她,必須找到一條貫穿千年的注解。
北宋熙寧十年,這一天,徐州城的百姓在等一位“新市長”。
那一年的蘇軾剛滿40歲,那時(shí)的他已經(jīng)有了我們喜歡的“明月幾時(shí)有”,也有了“老夫聊發(fā)少年狂”。蘇軾一生顛沛跌宕,在徐州時(shí)間不長,卻是他一生中最放達(dá)舒曠的日子,在徐州,蘇東坡治了洪水,筑了黃樓。
正如為當(dāng)時(shí)新建的快哉亭命名所言,“一點(diǎn)浩然氣,千里快哉風(fēng)?!焙螢榭煸??用現(xiàn)代話說就是“爽”,用咱徐州話就是,恣兒!
云龍山下,蘇堤路上,燕子樓旁,黃樓之側(cè),呂梁隴上,留下了他的風(fēng)采。
黃樓當(dāng)然遠(yuǎn)不是一座簡單的鎮(zhèn)水之物所能概括的。它已經(jīng)成為中國文化的一座豐碑,因?yàn)樗拇嬖?,徐州成為北宋文壇的重?zhèn),成為當(dāng)時(shí)文人雅士的云集之地。
雖然是隔了千年,我們?nèi)阅芨惺艿?,這位徐州太守與朋友們唱和時(shí)齊心的恣兒。就連詩人,也是蘇軾頭號(hào)粉絲秦觀感慨:“我獨(dú)不愿萬戶侯,唯愿一識(shí)蘇徐州?!?
自此,“黃樓賞月”成為徐州八景之一。后人每每登樓遠(yuǎn)眺,享受這月白風(fēng)清的佳境,便不由自主的想起那洪水壓城時(shí)的徐州,這巍巍黃樓就是駐守城池的將軍。
從黃樓起,一條由北往南的軸線,串起了徐州這座千年古城的獨(dú)家記憶。
歷史上曾多次毀于戰(zhàn)火、被洪水沖垮的文廟,如今就要煥發(fā)新生。在這要建成一座兼具傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代商貿(mào)的步行街區(qū),形成徐州市城區(qū)核心地段的文化創(chuàng)意谷地。
彭城路以東,是清代延續(xù)至今的居民居住區(qū)——回龍窩。
現(xiàn)在已經(jīng)成為游客必打卡的文旅體驗(yàn)型街區(qū),這條街區(qū)與戶部山歷史文化街區(qū)、狀元府歷史文化街區(qū)一起,構(gòu)筑了徐州歷史文化旅游的重要板塊。
這里曾是徐州歷代府衙的所在地。漢、唐、宋、元、明、清乃至民國,就在我此刻腳下的一層又一層的地方。
現(xiàn)如今這些古樸的建筑里,雜糅著東南亞、日韓、港臺(tái)的美食,也不乏徐州的市井美味和最時(shí)尚的下午茶...
而彭城步行街、大同街步行街、開明街商業(yè)步行街、云龍山禪修文化街這“四帶”街區(qū),串起了軸線的商業(yè)休閑絕美動(dòng)線。
大同街,徐州知名度最高的街道,從無至有都衍生著數(shù)不盡的典故與傳說。這里原來是科舉考試的考場。
1928年北伐勝利后,孫中山“世界大同”的思想漸漸為國人所共識(shí),這句對未來世界的憧憬點(diǎn)燃了百姓心中的理想之光。這條短短的街道,就成了大家信念的代言人。
有了人氣,就少不了飲食。徐州著名的三珍齋、致美樓、老同昌都在此開啟了商戰(zhàn)歷程,也成了一代代老徐州人心底最好的回憶。
民國前后,徐州的小吃攤點(diǎn)分布于城關(guān)各處,較為集中的地方有城隍廟(現(xiàn)在青年路西段),往西至文亭街,近百家攤販比肩接踵。
馮天興的燒雞,三民街的高歪子辣湯,五鳳園飯館的燙丸子,馮四綠豆面條,饒家熱粥……美味小吃成為了徐州的一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?
清晨的徐州睡眼惺忪,這一條南北中軸線上的早點(diǎn)品種能夠滿足最挑剔的嘴巴。
在徐州,誰不對饣它湯念念不忘呢?
尤以徐州、濟(jì)寧、臨沂為盛。老徐州都知道,最有名的饣它當(dāng)屬馬市街和城隍廟對面的劉三饣它湯鍋。
而另外兩碗湯也有絲毫不弱的擁躉者,戶部山的兩來風(fēng)辣湯和蘇記丸子湯可算是封頂之作,二兩水煎包,兩根油條,是徐州人離不開的心頭好。
到了晌午,一份把子肉是徐州人的古早食堂,那一口酸爽開胃的少華街蛙魚,一碗熱辣滾燙的米線,這一天的嘴巴好熱鬧。
在1818美食廣場和1818夜市,數(shù)百種美食品牌爭奇斗艷,收割著南來北往食客的味蕾。
徐州市中心商業(yè)日漸繁華同時(shí),文化氛圍更加濃厚。在蘇寧、金鷹、金地各大綜合體哥老官、太二酸菜魚引來食客爭相打卡,辛香匯、西貝這些排隊(duì)專業(yè)戶人氣當(dāng)然不減。
現(xiàn)在徐州是豐厚而多元的。走進(jìn)徐州,每一個(gè)人都會(huì)有不同的體驗(yàn)和感受,這里的幽靜與繁華共存,堅(jiān)守與開放兼容,傳統(tǒng)與現(xiàn)代互動(dòng),在生生不息的現(xiàn)實(shí)流變中,徐州人書寫著一座歷史名城的世紀(jì)章回。
你拿著一杯瑞幸的生椰拿鐵去搭配老翟板面,等大龍燚火鍋時(shí)拿馬師傅糕點(diǎn)壓壓饑,文化與市井,歷史與日常,在徐州毫不違和地交織著。
午后的徐州人需要在回龍窩拍幾張美美的照片,在綠蔭寫意的午后,穿過戶部山,剪子股的市井味道讓人流連。
小時(shí)候記憶里的奎河又要露出模樣了。在古老的古建筑群前,你也能吃到正宗的粵式茶點(diǎn)。
如今的徐州人氣興旺,更加繁榮。中外商家比鄰而設(shè),嶄新綜合體傲然挺立,老字號(hào)也風(fēng)采依舊。
這就是徐州,今風(fēng)古韻交融,歷史厚重而又生機(jī)勃勃的徐州!
華燈初上,天際線被蘇寧的塔樓裝點(diǎn)的更加瑰麗。入云間,看星空的玻璃幕墻,在與一百年的鐘鼓樓隔空對話。
吃燒烤,必須在徐州!油煙和香氣一股腦鉆進(jìn)鼻腔,分得清肉的濃重、菜的鮮香,辣椒和孜然一大把的撒在熱騰騰的串上,冒著熱氣的燒烤配上冰爽啤酒,那叫一個(gè)“痛快”!
徐州人生性耿直率真,說話做事直來直去,反映在飲食上,就是大口喝酒、大塊吃肉,要辣就辣到頂,要咸,就咸到底;要酸,就酸到位,溫吞吞,不痛不癢的東西徐州人最不待見。
不久的將來,在建的德基廣場,集高端購物中心、精品公寓于一體的高端城市綜合體;少華街地塊商業(yè)項(xiàng)目體量更是驚人,據(jù)說除了太平洋百貨外,徐州銀泰中心、七星·嘉里中心等也有望入駐。
未來頂流,聚集在徐州這條老南北中軸線上,紛呈萬象美好,正是群星閃耀時(shí)!
徐州的文化在古城,古城的軸心在這條南北中軸線。
在城市建設(shè)的一輪輪擴(kuò)張中,人們最擔(dān)心的是城市特色和個(gè)性的消失。作為歷史名城,徐州的特色是什么,在新一輪的發(fā)展中,徐州要為后人留下什么?市委市政府認(rèn)為,老城的歷史文化特色是徐州的一筆無形財(cái)富,也是千年徐州的個(gè)性品牌。
徐州市委、市政府在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上,愈發(fā)明確一個(gè)共識(shí):靜止的保護(hù)只能讓古城成為一個(gè)沒有感情的木乃伊,只有在發(fā)展和振興中守護(hù),才能讓徐州這座千年古城耀放光彩。
基于此,便提出了構(gòu)建“兩帶一城兩翼”三種漢文化場城的城市空間格局和“一軸兩核多點(diǎn)”的漢文化中心城區(qū)空間格局,其中,徐州南北中軸線,一條中軸線,激活了整個(gè)老城區(qū)的血脈。
回首千年,這重重疊疊的徐州啊,這座生生不息的城池啊,不正是徐州人民勇敢和骨氣的無字書嗎?
一條南北中軸線,串起了千年古城史,留住了千年彭城的“城市記憶”,開辟了徐州下一個(gè)千年大計(jì)。
不管你是離家的老鄉(xiāng),還是遠(yuǎn)方的客人,來徐州看看吧!感受一下酣暢淋漓的美食魅力,體驗(yàn)一次古都新顏的徐州之氣。