賈汪區(qū)中心幼兒園（二部）積極響應(yīng)《關(guān)于在全市教育系統(tǒng)黨員干部中開展“兩在兩同“建新功行動(dòng)的實(shí)施方案》的通知，認(rèn)真制定園所計(jì)劃方案并貫徹落實(shí)。
近日，為了更好地規(guī)范幼兒園衛(wèi)生管理要求，幼兒園進(jìn)行了秋季校園食品安全全覆蓋檢查。
目前幼兒園設(shè)置專門的員工晨檢區(qū)域，實(shí)時(shí)記錄員工實(shí)測體溫，嚴(yán)格遵循晨檢制度。同時(shí)，配備刀具專用消毒柜，確保刀具清潔。
食堂內(nèi)部注重清潔衛(wèi)生，保證用餐區(qū)干凈、整潔、明亮，并實(shí)行錯(cuò)峰就餐制度，落實(shí)防疫要求。我們會(huì)對食堂工作人員開展定期培訓(xùn)，制定了相關(guān)的培訓(xùn)資料，幫助食堂工作人員了解和掌握食品安全知識。
幼兒園制定了崗位責(zé)任自查表，詳細(xì)登載了自查內(nèi)容，每一個(gè)區(qū)域均有崗位責(zé)任人，并每天進(jìn)行檢查；做好入門處的清潔工作，防止污染物進(jìn)入食品處理區(qū)。
從開學(xué)到現(xiàn)在，幼兒園食堂工作人員嚴(yán)格遵循色標(biāo)管理規(guī)范，毛巾按顏色專用，砧板按色標(biāo)歸置整齊；食堂管理制度上墻、臺賬規(guī)范，按照色標(biāo)管理規(guī)范工具擺放整齊。
我們始終繃緊食品安全這根弦，加大幼兒園食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，改善供餐條件。落實(shí)專職食品安全管理員，明確管理職責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任。進(jìn)一步完善全過程的風(fēng)險(xiǎn)防控，確保食品原料來源可靠，加工過程規(guī)范，全程可追溯。提升食堂的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
