秋風(fēng)微涼，丹桂飄香，又是一年稻谷豐收忙，伴隨田間忙碌的景象，徐州市銅山區(qū)馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園迎來了2021年秋冬季校園食品安全專項(xiàng)檢查。10月28日下午2點(diǎn)20分，在周全生校長和王洪軍校長的陪同下，銅山區(qū)教育局專項(xiàng)檢查組一行蒞臨幼兒園針對食品安全展開詳細(xì)督導(dǎo)檢查。
此次專項(xiàng)檢查以進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作、有效預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生為主要目的，針對校園食品安全相關(guān)事項(xiàng)一一落實(shí)督導(dǎo)。在幼兒園食堂內(nèi)，檢查組領(lǐng)導(dǎo)深入食品加工操作區(qū)域詳細(xì)查看食品留樣現(xiàn)狀并拍照記錄，對食材儲存的分類放置提出改進(jìn)方案，要求儲藏區(qū)域?qū)⑹巢呐c生活用品分割開來，使食物原材處于單純安全的獨(dú)立空間。從食堂相關(guān)臺賬的記錄填寫中，檢查人員細(xì)心查看并從中發(fā)現(xiàn)日常操作流程中的細(xì)節(jié)瑕疵，并據(jù)此給出科學(xué)合理的解決方案，要求食堂管理人員不光要做好健康安全的餐點(diǎn)供應(yīng)還要及時做好臺賬記錄，嚴(yán)格遵守制度要求，將工作效果落實(shí)到細(xì)微之處。此外檢查組領(lǐng)導(dǎo)還查看了九段幼兒園的陽光食堂平臺維護(hù)，對平臺數(shù)據(jù)的完善和賬目的明細(xì)詳細(xì)提問，對票據(jù)信息維護(hù)給予充分肯定，對其他操作細(xì)節(jié)如廢棄物處理方式給予詳細(xì)指導(dǎo)。
民以食為天，食以安為重，做好幼兒園食品安全工作，是促進(jìn)幼兒快樂成長的健康保障，也是維護(hù)社會安全穩(wěn)定的重要舉措。每一次檢查都是一次成長的契機(jī)，客觀對待問題，積極解決并改善工作方式才能得以提升。在馬坡鎮(zhèn)小學(xué)中心校的帶領(lǐng)下，九段幼兒園將會繼續(xù)努力，視食品安全和幼兒健康為園所發(fā)展的首要因素，在食材采購、烹飪和食堂管理上堅持盡善盡美，為幼兒提供營養(yǎng)均衡的美味餐點(diǎn)，同時構(gòu)筑食品安全防線以保障幼兒健康成長。
王潔報道
