立秋胡桃白露梨，寒露柿子紅了皮。
餐后散步時(shí)，孩子驚喜地喊到：“老師，我們的柿子變成橙色的啦！我們的柿子好像熟啦！”大家紛紛抬起頭看柿子，小嘴巴更是興奮地議論個(gè)不停。“哇！樹(shù)上的柿子好漂亮呀”！“老師，柿子熟了嗎？我們什么時(shí)候可以摘呀”？“柿子摘下來(lái)給我們吃嗎”？……孩子們對(duì)著紅彤彤的柿子充滿了好奇。
為了支持幼兒在接觸自然、生活事物和現(xiàn)象中積累有益的直接經(jīng)驗(yàn)和感性認(rèn)識(shí)，我園充分利用、挖掘身邊的教育資源，開(kāi)發(fā)園本課程，我班開(kāi)展了“柿柿如意”一系列主題活動(dòng)。
柿葉滿庭紅顆秋，薰?fàn)t沉水度春篝。——認(rèn)識(shí)柿子
為了讓幼兒充分認(rèn)識(shí)柿子，我們組織了一次科學(xué)活動(dòng)，積累幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓?！?huà)柿子
小朋友拿出小畫(huà)筆，涂一涂、畫(huà)一畫(huà)、做一做他們眼中的柿子。
沙鷗徑去魚(yú)兒飽，野鳥(niǎo)相呼柿子紅?！磷游媸煨∶钫?
我們采摘下來(lái)的柿子并不完全成熟，怎樣快速讓柿子成熟呢？讓我們一起來(lái)想想辦法吧！
墻頭累累柿子黃，人家秋獲爭(zhēng)登場(chǎng)——做柿餅啦！
還有幾個(gè)柿子我們準(zhǔn)備做柿子餅。老師和小朋友一起篩選、削皮、掛繩、揉捏，掛在陽(yáng)光充足的地方晾曬。讓孩子們耐心等待，同時(shí)讓孩子們懂得在等待的過(guò)程中感受食物的美好。
村暗桑枝合，林紅柿子繁。——分享柿子
班級(jí)里還剩幾個(gè)柿子，邀請(qǐng)我們的好朋友一起分享吧！
露脆秋梨白,霜含柿子鮮——溫馨提醒：
柿子雖然好吃，但是需要注意一下
1.空腹不能吃柿子；
2.不宜吃太多；
3.吃后要漱口；
4.柿子皮不能吃；
5.不和蟹、魚(yú)、蝦同吃。
通過(guò)摘柿子、捂柿子、畫(huà)柿子，制作柿干柿餅等一系列活動(dòng)，讓孩子們感受到秋天是果實(shí)成熟的季節(jié)。大自然是孩子最好的課堂。孩子們?cè)诨顒?dòng)中也體驗(yàn)到了分工合作的重要性，豐富了孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。
