徐州市泉山區(qū)教工幼集團一直努力抓好食品安全管理工作，定期對食堂人員進行相關(guān)業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，增強食堂人員的食品衛(wèi)生安全意識。建立完善的食品安全管理制度和人員管理制度，落實相關(guān)措施，嚴把采購、驗收、烹飪關(guān)，認真執(zhí)行食品采購索證制度和食物留樣制度，努力提高食品安全管理質(zhì)量。

  3月7日，區(qū)市場監(jiān)管局檢查組來到徐州市泉山區(qū)教工幼兒園和徐州市星暉幼兒園進行食品安全專項檢查。在園領(lǐng)導(dǎo)陪同下，檢查組查看了食堂管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐具消毒等情況，現(xiàn)場對食材進行隨機抽樣檢查。檢查工作結(jié)束后，區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)對兩所幼兒園食堂各項工作給予了充分肯定，評定教工幼兒園食堂和星暉幼兒園食堂為A級標準。

  食品安全保障工作任重而道遠。今后，教工幼集團會堅持不懈地抓好幼兒食堂衛(wèi)生安全管理工作，一如既往地規(guī)范各操作環(huán)節(jié)，保障食品衛(wèi)生安全，為孩子們的身心健康保駕護航。

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