“我是一粒米，別把我看不起，農(nóng)民伯伯種地多么不容易，冒著風(fēng)呀冒著雨，費(fèi)了多少力，都為我一粒米呀，都為我一粒米。”兒歌耳邊繞，節(jié)約記得牢。蘇山小學(xué)孩子們厲行節(jié)儉，避免浪費(fèi)，在暑期開(kāi)展了主題為“‘米’你世界”的實(shí)踐活動(dòng)。
自己一頓飯能吃多少米？爸爸媽媽每一餐會(huì)吃多少米？10000粒米夠你吃幾頓呢？如果家里有吃剩的米飯，有什么方法可以讓剩飯變成美食呢？帶著這些疑問(wèn)孩子們開(kāi)展了各具特色的探究活動(dòng)。
孩子們查閱大量書(shū)籍，和爸爸媽媽一起討論，也親自動(dòng)手去數(shù)米粒。他們?cè)趯?shí)踐中了解到自己吃米是小小的一碗，但是在蒸米飯時(shí)大米會(huì)吸水膨脹，所以小半碗米可以蒸出一大碗米飯。那如何知道自己一頓能吃多少粒米呢？這也難不倒孩子們。孩子們用量杯量出10毫升的米，數(shù)完后發(fā)現(xiàn)是400粒，把碗里的米分別以10毫升為單位測(cè)量，一共測(cè)了9次，就是90毫升，所以一頓飯大約為3000粒米。在探究過(guò)程中，孩子們既增長(zhǎng)了知識(shí)，又體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的快樂(lè)。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷，恒念物力維艱。我們吃的香噴噴的米飯，要經(jīng)歷犁地—育苗—插秧—防治施肥—排水灌溉—收割—打稻—晾曬篩選—脫殼—滅蟲(chóng)殺菌。這每一個(gè)環(huán)節(jié)，都有勞動(dòng)者的辛勤付出。
那當(dāng)我們吃不完米飯剩下了，有什么好方法來(lái)二次加工剩米飯嗎？孩子們立馬變身為小廚師，想出了很多烹飪辦法。比如說(shuō)把剩米飯加入胡蘿卜、黃瓜和火腿腸放進(jìn)鍋里炒一炒就變成了美味的蛋炒飯！再比如說(shuō)把剩米飯放進(jìn)飯團(tuán)模具中壓成自己喜歡的圖案，最后再包上海苔，就變成了可愛(ài)的飯團(tuán)！自己做出來(lái)的食物吃起來(lái)也更香呢！
“心中有‘尺’，行才有‘量’”。本次暑假實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解大米的由來(lái)，理解糧食的來(lái)之不易，懂得珍惜糧食，豐富了學(xué)生知識(shí)文化的接觸面。通過(guò)與米相關(guān)的美食手作，增強(qiáng)孩子們的勞動(dòng)體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、珍惜糧食的好習(xí)慣。
撰稿:閆雨彤
審核：周茜
