銅山區(qū)劉集鎮(zhèn)棉幼兒園開展食堂安全培訓(xùn)活動
信息來自:彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間:2022-11-02 14:39:00 閱讀量:17889次
[摘要]:徐州教育:為強化食堂工作人員的安全意識和責(zé)任意識,進一步梳理食堂工作人員的工作流程,切實保障幼兒飲食安全和身心健康,提高食堂工作人員的安全責(zé)任意識,劉集鎮(zhèn)棉布幼兒園2022年11月2日上
為強化食堂工作人員的安全意識和責(zé)任意識,進一步梳理食堂工作人員的工作流程,切實保障幼兒飲食安全和身心健康,提高食堂工作人員的安全責(zé)任意識,劉集鎮(zhèn)棉布幼兒園2022年11月2日上午,組織全體食堂工作人員進行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
閆培培主任首先反饋了食堂的相關(guān)情況,肯定了食堂工作人員所做出的成績,對衛(wèi)生及食品安全給出了具體的操作細則。然后帶領(lǐng)大家一起學(xué)習(xí)了食品加工、烹飪的管理制度及從業(yè)人員的健康要求,反復(fù)強調(diào)了食品安全的重要性,要求工作人員要嚴(yán)把收菜、摘菜、清洗、制作、出餐五關(guān),注意工作中的相關(guān)細節(jié)。做到合理膳食,營養(yǎng)健康,保證每位孩子每餐都吃飽、吃好。
通過此次培訓(xùn),增強了食堂從業(yè)人員的安全意識、責(zé)任意識。他們表示,會嚴(yán)格按要求操作,盡心盡職做好食堂服務(wù)工作。
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