為了進一步規(guī)范食堂安全工作,提升食堂食品安全知識水平和應(yīng)急處置能力,加強食堂人員的安全意識,做好幼兒園食堂衛(wèi)生管理工作,積極有效地預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,不斷提高食堂管理整體業(yè)務(wù)水平,切實保障師生的身體健康和生命安全,劉集鎮(zhèn)楊莊幼兒園于2022年11月3日對全體教職工進行了食堂食品安全專題培訓。
郭然然園長組織全體教職工共同學習了《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《疫情期間學校食品安全管理》、《學校食品安全操作規(guī)范》、《清潔衛(wèi)生規(guī)范要求》,強調(diào)了食品安全相關(guān)法規(guī)政策,提升食堂食品安全知識水平和應(yīng)急處置能力,積極有效地預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,以確保一方平安,同時有效做好服務(wù)工作。
通過此次培訓,全體教職工增強了安全意識,明確了在日常工作中要更加負責,確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。今后,劉集鎮(zhèn)楊莊幼兒園將進一步強化食堂監(jiān)管,對食堂安全嚴格把關(guān),進一步完善長效機制,確保食堂規(guī)范、安全、衛(wèi)生管理。