為了進(jìn)一步規(guī)范食堂安全工作，提升食堂食品安全知識水平和應(yīng)急處置能力，加強食堂人員的安全意識，做好幼兒園食堂衛(wèi)生管理工作,積極有效地預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,不斷提高食堂管理整體業(yè)務(wù)水平，切實保障師生的身體健康和生命安全，劉集鎮(zhèn)楊莊幼兒園于2022年11月3日對全體教職工進(jìn)行了食堂食品安全專題培訓(xùn)。
郭然然園長組織全體教職工共同學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《疫情期間學(xué)校食品安全管理》、《學(xué)校食品安全操作規(guī)范》、《清潔衛(wèi)生規(guī)范要求》，強調(diào)了食品安全相關(guān)法規(guī)政策，提升食堂食品安全知識水平和應(yīng)急處置能力，積極有效地預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,以確保一方平安,同時有效做好服務(wù)工作。
通過此次培訓(xùn)，全體教職工增強了安全意識，明確了在日常工作中要更加負(fù)責(zé)，確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。今后，劉集鎮(zhèn)楊莊幼兒園將進(jìn)一步強化食堂監(jiān)管，對食堂安全嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)一步完善長效機制，確保食堂規(guī)范、安全、衛(wèi)生管理。
