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“食”在放心——銅山區(qū)房村鎮(zhèn)郭集幼兒園迎接食堂食品安全檢查
信息來(lái)自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2022-11-17 16:07:00    閱讀量:17950次
[摘要]:教育熱點(diǎn):為貫徹落實(shí)《全省校園食品安全工作要點(diǎn)的通知》精神,進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作,有效預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,還幼兒一個(gè)安全的校園美好“食”光,11月14日,銅

  為貫徹落實(shí)《全省校園食品安全工作要點(diǎn)的通知》精神,進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作,有效預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,還幼兒一個(gè)安全的校園美好“食”光,11月14日,銅山區(qū)教育局各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒園進(jìn)行了校園食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

  對(duì)學(xué)校食堂主體責(zé)任落實(shí)、制度建立執(zhí)行、推進(jìn)信息化管理等情況,檢查小組具體查看了采購(gòu)查驗(yàn)索證索票,關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程,餐廚廢棄物處置,食品安全事故應(yīng)急處置,投訴受理等方面的內(nèi)容以及學(xué)?!瓣?yáng)光食堂”平臺(tái)及“明廚亮灶”的使用情況。

  同時(shí),檢查小組還對(duì)學(xué)校食堂加工操作規(guī)范情況作了檢查,重點(diǎn)查看了是否亮證經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、索證索票、臺(tái)賬管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、清洗消毒、加工操作流程、食品留樣等內(nèi)容。

  以查促進(jìn),郭集幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管,提高本園食品衛(wèi)生安全管理意識(shí),促進(jìn)食堂食品衛(wèi)生安全管理制度的完善,將食品安全的常態(tài)化工作繼續(xù)保持下去,確保師幼的就餐環(huán)境和食品安全,織密校園食品安全網(wǎng),砌牢“防控墻”,為幼兒們提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。

撰稿:陶洪宇


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