而今，勞動課正式成為中小學的一門獨立課程。其中要求“一到二年級學會擇菜，洗菜等食材的粗加工，三到四年級能夠制作涼拌菜，五到六年級能夠全過程的完成一道炒菜。”
為加強孩子的勞動教育，引導學生在勞動中實踐體驗，在體驗中增長知識，掌握必備的生活技能，同時培養(yǎng)孩子的感恩意識，拐山小學根據(jù)學校實際，積極研究新課程標準，多渠道多路徑深入開展勞動教育實踐活動。
11月18日上午，在袁大金校長的帶領下，拐山小學組織六年級的孩子們開展了“”學做一道菜”勞動實踐活動。孩子們收到本次活動的通知后，個個興趣十足。不少孩子在家中向父母學習了一些做菜的理論知識，了解了煎、炸、煮等烹飪方法。
本次活動中，袁大金校長首先介紹了炒制邳州農(nóng)家特色菜——青椒小干魚的配菜和一些基本調(diào)料，隨后重點講解了炒制過程中需要注意的細節(jié)問題。隨后，他全程展示了這道菜的炒制方法和步驟，孩子們聽得非常認真，觀察的非常仔細，生怕忽略了哪一個細節(jié)。
在展示環(huán)節(jié)結束后，袁大金校長便組織學生分組進行了討論交流與分工，在理清了這道青椒小干魚的炒制方法和步驟之后，孩子們便按照組內(nèi)分工開始忙碌起來。
孩子們第一次真正做菜，系上圍裙，搖身一變成為了“大廚”?；顒舆^程中，孩子們洗菜、切菜、放油、下鍋烹飪，做得有模有樣。炒制結束后，袁大金校長組織孩子們進行了小組展示活動，并對各小組炒制的菜進行了點評和總結。在課堂拓展環(huán)節(jié)中，袁校長給孩子布置了另外一道邳州農(nóng)家特色菜——鹽豆子炒雞蛋，讓孩子們回家后嘗試和探究這道菜的做法。
袁大金校長表示，作為新一代的青少年，學習文化知識是很重要的，掌握一些生活技能也是不可或缺的。通過學做一道菜，感受勞動的辛苦，體會家長的不易，學會尊重他人、珍惜他人的勞動成果，從而更加理解、體諒家長。通過學做一道菜，體會勞動、美食、營養(yǎng)的多重樂趣，并在勞動中培養(yǎng)自理能力，提高生活技能，養(yǎng)成愛勞動的好習慣。
勞動教育不僅是教會學生勞動技能，還能實現(xiàn)以勞樹德、以勞強體、以勞益美、以勞創(chuàng)新，是培養(yǎng)時代新人的重要途徑。拐山小學將繼續(xù)豐富勞動教育體系，讓學生得到更多的成長。
撰稿人：袁大金
審稿人：袁大金
