為切實提高幼兒園食品采購的規(guī)范化,把好幼兒園食品安全的每一關(guān),2023年2月16日,劉集鎮(zhèn)幼兒園召開了食品供貨商安全工作專題會,并與供貨商們簽訂了食品安全采購協(xié)議。
劉集鎮(zhèn)幼兒園與金橋連鎖超市,樂禾食品集團有限公司簽訂2023年春季食堂大宗食材配送合同,簽訂儀式在中心幼兒園舉行。劉集鎮(zhèn)小學(xué)中心校張校長,分管食品安全的許校長參與合同的修改與審定,保障幼兒園食堂的食品安全。
會上,校領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)了上年度食品供貨情況,對新學(xué)期供貨提出了具體要求,強調(diào)各供貨商必須做到:增強責(zé)任意識,確保所供食品安全新鮮;嚴(yán)把進貨渠道,保證原料保質(zhì)保量;嚴(yán)禁供應(yīng)沒有經(jīng)過檢驗就上市的產(chǎn)品;嚴(yán)禁供應(yīng)過期、腐壞變質(zhì)的食品;規(guī)范管理,要有誠信,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);送貨時間要準(zhǔn)時,不能影響幼兒開餐時間。
本次會議提高了供貨商的責(zé)任意識,保障了幼兒園的食品安全,從而確保幼兒健康成長。