為切實加強(qiáng)食品安全工作，增強(qiáng)工作人員的食品安全責(zé)任意識，提升食堂工作人員操作水平，保障幼兒園師生飲食安全和身心健康，2022年3月13日中午，劉集鎮(zhèn)楊莊幼兒園組織食堂工作人員開展食品安全專題會議。

  會議上，郭然然園長首先向食堂工作人員說明了此次會議的重要性，使食堂工作人員高度重視此次會議。其次分別從人員管理、進(jìn)驗貨品、索票索證、衛(wèi)生消毒、操作加工、食品留樣等多方面進(jìn)行講解細(xì)化，進(jìn)一步明確工作人員的職責(zé)以及各個環(huán)節(jié)中的要求，并要求每項工作必須落實到位，把好采購關(guān)、貯存關(guān)、烹飪關(guān)、供應(yīng)關(guān)，切實做好食品安全工作。

  通過食品安全專題會議，食堂工作人員進(jìn)一步明確了自身的工作職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范管理，提高安全意識和責(zé)任感，楊莊幼兒園將常抓不懈，警鐘長鳴，不斷強(qiáng)化膳食管理，為孩子們提供安全、健康、美味的每一餐。

掃一掃，分享本頁