歡迎進(jìn)入彭城教育網(wǎng) 徐州校園速遞!
您現(xiàn)在的位置是:彭城教育網(wǎng) > 活動(dòng)快報(bào) > 強(qiáng)技能,展風(fēng)采——張集中專現(xiàn)代農(nóng)業(yè)部舉行中餐烹飪專業(yè)刀工技能大賽
強(qiáng)技能,展風(fēng)采——張集中?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)部舉行中餐烹飪專業(yè)刀工技能大賽
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2023-04-07 16:23:00    閱讀量:14298次
[摘要]:教育熱點(diǎn):為檢驗(yàn)我部中餐烹飪專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)成果,掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況,提高學(xué)生技能,4月4日,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)部于烹飪實(shí)訓(xùn)室舉行了中餐烹飪專業(yè)“雙拼”刀工技能大賽。今天刀工比賽的考評內(nèi)容是利用

  為檢驗(yàn)我部中餐烹飪專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)成果,掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況,提高學(xué)生技能,4月4日,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)部于烹飪實(shí)訓(xùn)室舉行了中餐烹飪專業(yè)“雙拼”刀工技能大賽。

  今天刀工比賽的考評內(nèi)容是利用白蘿卜、胡蘿卜制作雙拼,隨著裁判員老師一聲令下,精彩絕倫的刀工比賽就此展開,參賽的中烹學(xué)生個(gè)個(gè)眼神專注,動(dòng)作行云流水,盡顯專業(yè)。學(xué)生們運(yùn)用刀工將食材加工成所需的形狀,或段或片或絲,讓平凡的食材以另一種形態(tài)展現(xiàn)在觀者眼前,讓這看似普通的比賽變成一場視覺盛宴。
  此次“雙拼”技能大賽在同學(xué)們緊張有序的切配中一晃而過,他們各自的作品已經(jīng)擺在了評委席上等待評分。

  在評委老師眼里,看到的是參賽同學(xué)們精氣神、切配規(guī)格、嫻熟度、姿勢等等,通過對這幾個(gè)方面的觀察,評委教師們看得津津有味并對參賽學(xué)員們的作品進(jìn)行了公正打分。

  刀工作為廚師的基本功,“雙拼”作為學(xué)測必考項(xiàng)目,是每位中餐烹飪專業(yè)學(xué)生都必須勤學(xué)苦練的基礎(chǔ)。學(xué)生在校期間始終苦練不輟,在今天的刀工比拼中展現(xiàn)出了耀眼的光彩!

  夯實(shí)基礎(chǔ)才能強(qiáng)化技能, 專注、專心才能逐漸專業(yè),中餐烹飪專業(yè)的學(xué)生將始終不忘初心,在廚藝的道路上堅(jiān)持不懈,為成為一名真正的大廚精英而努力奮斗!

掃一掃,分享本頁
?

官方活動(dòng)

ACTIVITY

更多?

優(yōu)秀作文

COMPOSITION

更多?

視頻中心

VIDEO

更多?
  • 芳華四秩 弦歌永續(xù)——徐州幼兒師范高等專科學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
  • 江蘇師范大學(xué)附屬學(xué)校舉行2024年第六屆秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)
  • 激情澎拜 逐夢未來——徐州市毛莊中學(xué)體能操展示
  • 向菁而行——徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)師生美育浸潤項(xiàng)目系列活動(dòng)之美術(shù)教師暑期創(chuàng)作作品展
  • 悅動(dòng)體育節(jié)奏,放飛青春夢想|徐州市銅山區(qū)第一中學(xué)第一屆秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)盛大開幕
  • 隊(duì)旗飄揚(yáng)跟黨走 星星火炬向未來——中國少年先鋒隊(duì)徐州市云興小學(xué)教育集團(tuán)第九次代表大會(huì)

圖書推薦

BOOKS

更多?
国产视频福利免费视频,无码少妇中文AV不卡,日韩高清乱码中文字幕第一页,九色九热国产在线视频,va人妻超级视频,欧洲激情亚洲激情,欧美va欧美va在线,国产精品欧美一区二区二区二区