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“食”光美好 安全相伴——銅山區(qū)漢王鎮(zhèn)劉莊幼兒園迎接食堂專項(xiàng)檢查
信息來(lái)自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2023-04-20 13:39:00    閱讀量:17043次
[摘要]:教育熱點(diǎn):為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,保障廣大師生身心健康,有效防范食品安全事故的發(fā)生,4月20日,銅山區(qū)食藥局領(lǐng)導(dǎo)一行2人來(lái)到漢王鎮(zhèn)劉莊幼兒園進(jìn)行食堂食品安全專項(xiàng)檢查。檢查組首先查

  為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,保障廣大師生身心健康,有效防范食品安全事故的發(fā)生,4月20日,銅山區(qū)食藥局領(lǐng)導(dǎo)一行2人來(lái)到漢王鎮(zhèn)劉莊幼兒園進(jìn)行食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

  檢查組首先查看了幼兒園的食堂布局環(huán)境,對(duì)食堂的操作間、粗加工間、消毒間、備餐間、食堂倉(cāng)庫(kù)等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。接著查驗(yàn)了食堂食品留樣記錄、進(jìn)貨臺(tái)賬、食品添加劑情況、衛(wèi)生許可、健康管理培訓(xùn)、滿意度調(diào)查、安全保衛(wèi)等資料;其中,重點(diǎn)檢查了食品添加劑情況和食品留樣記錄。最后,檢查組對(duì)幼兒園管理有序、規(guī)范衛(wèi)生的食堂給予肯定的同時(shí),還對(duì)食堂細(xì)節(jié)問(wèn)題提出了寶貴意見(jiàn)。

  食品安全工作關(guān)系著幼兒園全體師生的身體健康和生命安全,劉莊幼兒園一直以來(lái)都十分重視食堂日常工作的常態(tài)管理。今后,幼兒園會(huì)進(jìn)一步規(guī)范和細(xì)化食品加工的各操作環(huán)節(jié),保障食品安全衛(wèi)生,確保孩子們的健康。


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