尋訪非遺文化 延續(xù)匠心傳承——賈汪區(qū)泉城小學少先隊走進金維食品有限公司尋訪非遺傳承項目
信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-05-04 09:55:00 閱讀量：15923次
[摘要]：彭城教育：4月18日下午，泉城小學少先隊員走進賈汪金維食品有限公司，尋訪賈汪的非遺傳承項目——素火腿的制作工藝，傾聽感人非遺故事，領(lǐng)會家鄉(xiāng)非遺文化的匠心精神。“金維”食品有限公司的
4月18日下午，泉城小學少先隊員走進賈汪金維食品有限公司，尋訪賈汪的非遺傳承項目——素火腿的制作工藝，傾聽感人非遺故事，領(lǐng)會家鄉(xiāng)非遺文化的匠心精神。
“金維”食品有限公司的胡增海經(jīng)理熱情的接待了泉城小學的孩子，詳細介紹了素火腿的制作工藝，以及申遺的艱辛歷程，并現(xiàn)場演示素火腿的制作方法。面對孩子們的各種好奇，胡經(jīng)理用風趣幽默的語言進行解答，孩子們收獲頗豐。
隨后孩子們自己動手制作豆腐卷，當品嘗著自己的勞動成果時，成功的喜悅溢于言表。紛紛表示：味道還是家鄉(xiāng)美！
通過這次尋訪活動，不但豐富了學校的“家鄉(xiāng)美”特色課程，還讓孩子們在“潤物細無聲”中感受了來自家鄉(xiāng)非遺傳統(tǒng)技藝的魅力。
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