為了增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不吃零食的好習(xí)慣，讓學(xué)生安全、健康地成長，創(chuàng)建更加健康的校園，5月11日，銅山區(qū)柳泉鎮(zhèn)小學(xué)中心校召開了“食品安全教育”主題會議
在食品安全會議上，小學(xué)中心校姚文明主任詳細(xì)地講解了什么是“三無食品”、怎樣分辨食品的生產(chǎn)日期、“三無食品”的危害性、怎樣預(yù)防病從口入等。在會議上，姚文明主任要求各校領(lǐng)導(dǎo)要積極動員班主任除了教會同學(xué)們掌握食品安全衛(wèi)生的知識外，還提醒學(xué)生搞好個人衛(wèi)生，做到“三勤”三?！倍灰奔辞谙词?，常剪指甲，勤洗澡，常換衣服，勤洗頭，常理發(fā)，不隨地吐痰。
小學(xué)中心校校長韓飛同志最后作講話，對今后做好學(xué)校食堂食品安全管理工作提出了四點要求：一是強(qiáng)化責(zé)任意識。安全是學(xué)校食堂最根本的要求，關(guān)乎師生健康甚至生命，各學(xué)校要切實履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，把學(xué)校食品安全工作始終擺在更加突出位置，確保各個環(huán)節(jié)真正落實到位；二是健全管理制度。新的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》已經(jīng)實施，各學(xué)校要結(jié)合新規(guī)定、新要求及時對已有的規(guī)章制度進(jìn)行完善，并組織學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按照規(guī)定要求操作；三是把好“六關(guān)三防”。即嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)、食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、食品原料保管貯存關(guān)、飯菜試嘗留樣關(guān)、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件、防止霉變假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂、防止流行性病毒感染食品。有效消除食品安全隱患，杜絕集體性食物中毒時問發(fā)生；四是嚴(yán)格監(jiān)督檢查。園長每天深入食堂，對環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、人員管理等認(rèn)真審查，確保學(xué)生用餐安全。
