2023年5月22日中午，作為二年級(jí)班的家長(zhǎng)，有幸到學(xué)校參加陪餐活動(dòng)。民以食為天，孩子在學(xué)校吃的好不好是家長(zhǎng)非常關(guān)注的事情，通過這次陪餐也讓我們家長(zhǎng)真切感受到了學(xué)校對(duì)孩子們飲食的重視。
用餐前，朱校長(zhǎng)和周主任帶我們參觀了學(xué)校的食堂。食堂的廚房、洗消間、加工區(qū)域、烹飪間、食品庫劃分清晰明確，干凈整潔，沒有油漬。食品擺放整齊、餐具消毒等大型設(shè)備一應(yīng)俱全。
30余名廚房人員身穿專業(yè)服裝在崗操作，忙而不亂。周主任介紹，為了保證原材料的新鮮，蔬菜都是當(dāng)天采購(gòu)的新鮮食材；學(xué)校用的大米及調(diào)味品都是大品牌，比如李錦記的豆豉油，恒順的香油等等。朱校長(zhǎng)說，學(xué)校食堂整體水平已經(jīng)達(dá)到國(guó)家級(jí)水平，并且在全國(guó)、江蘇省、徐州市多次獲得肯定及殊榮。據(jù)周主任介紹2022年7月，徐州市星光小學(xué)被中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)授予“全國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康示范學(xué)?！狈Q號(hào)，這是徐州市唯一獲得此項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)的學(xué)校。
打飯時(shí)，我們進(jìn)到教室后，看到孟老師和程老師在幫孩子們打飯，孩子們井然有序的排隊(duì)領(lǐng)餐，然后安靜的回到自己的座位用餐。
今天中午的飯是紅燒肉和炒南瓜絲，主食是米飯，還有小米粥和圣女果。紅燒肉基本上看不到肥肉也沒有用配菜去湊數(shù)，實(shí)打?qū)崫M滿的一盆瘦肉，一點(diǎn)兒也不柴，醬香的，吃起來甜甜的，南瓜絲是脆脆的，這些都非常符合孩子們的口味。配餐師傅很用心，做到了葷素適當(dāng)，營(yíng)業(yè)搭配合理。用餐期間，孟老師一直在叮囑孩子們，如果不夠吃可以再去添餐。學(xué)校的午飯供應(yīng)充足，不限量食用。
孩子們胃口都很好，吃的津津有味。潘瑾瑄問我：“阿姨，我們學(xué)校飯好吃嗎？”我回答：“好吃?！彼f：“我們每天都能吃到這么好吃的飯?！蔽覇柡⒆觽儭澳懿荒艹燥?？”盧昱霖和劉星嬋告訴我，“每天都能吃的飽飽的！”
此次參觀陪餐，我們對(duì)學(xué)校的飲食環(huán)境及條件非常滿意、放心。作為家長(zhǎng)非常欣慰，也感謝學(xué)校對(duì)待食品安全的重視。希望學(xué)校食堂可以繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)高要求，保障孩子們的膳食質(zhì)量，持續(xù)保證學(xué)校餐飲水平。
