食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。幼兒園的孩子們正處于身體生長發(fā)育的重要階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。為此，華潤路幼兒園中二班開展了食品安全《預(yù)防食物中毒》主題活動。
教師通過一些多媒體視頻、圖片等帶領(lǐng)孩子們找到了食物中毒的原因，讓孩子們了解日常生活中哪些食物能吃，哪些食物不能吃，知道如果飲食不當(dāng)就會引起食物中毒。
接著老師又和孩子們一起對怎么去預(yù)防食物中毒進(jìn)行了討論，通過討論孩子們知道了變質(zhì)的水果里含有毒菌，吃了會引起我們身體的不適，所以變質(zhì)的水果不能吃；了解到了買東西的時候要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，過期的食品是不能吃的；還知道了家中的烹飪工具要定其消毒，我們在生活中采用煮沸消毒是最方便的；在烹飪過程中要注意被烹飪食材是否完全熟透；若有剩菜注意保鮮，夏天食物容易變質(zhì)尤其需要注意；飯前便后要洗手等。
通過教師的講解，孩子們知道了如果不小心食物中毒以后要盡快對剛吃下去的食物進(jìn)行催吐排毒物，并立即撥打120，盡快將中毒者送醫(yī)院進(jìn)行治療。
通過本次活動的開展，孩子們了解了食品安全的重要性，掌握了預(yù)防食物中毒的基本知識，并進(jìn)一步增強了幼兒的飲食安全意識。讓我們共同為孩子營造溫馨、健康、安全的成長環(huán)境！大朋友、小朋友們，所謂病從口入，我們吃的食物一定要保持新鮮干凈，讓我們一起預(yù)防食物中毒，給自己一個健康的身體！
