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“廚”心堅守,樂享烘焙——潘塘教育幼兒園西點技能培訓(xùn)活動
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2023-11-30 17:30:00    閱讀量:16862次
[摘要]:徐州教育:舌尖上的美食,指尖上的專業(yè)。為了更好地促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育,不斷提高幼兒的膳食質(zhì)量,豐富幼兒飲食花樣,著力提高幼兒園食堂工作人員的專業(yè)制作水平。幼兒園于2023年11月30日下午特

  舌尖上的美食,指尖上的專業(yè)。為了更好地促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育,不斷提高幼兒的膳食質(zhì)量,豐富幼兒飲食花樣,著力提高幼兒園食堂工作人員的專業(yè)制作水平。幼兒園于2023年11月30日下午特邀潘塘社區(qū)蛋糕店潘師傅為廚房師傅們進(jìn)行了一場理論講解與實踐操作相結(jié)合的西點技能培訓(xùn)。

  潘師傅根據(jù)自己多年制作西點的經(jīng)驗,詳細(xì)講解了制作蛋糕的制作方法及原材料配比。

  潘師傅現(xiàn)場示范了蛋糕胚的制作、打奶油的技巧及裱花工具的使用方法等制作要點并邀請廚師、老師們進(jìn)行體驗。

  實踐是檢驗學(xué)習(xí)成果的最佳途徑,在潘師傅的示范和指導(dǎo)下,廚房人員相互配合,現(xiàn)場制作糕點并邀請小朋友進(jìn)行品嘗。

  孩子們品嘗著美味蛋糕,甜蜜從嘴巴流至心田。

  本次活動有效提高了幼兒園食堂從業(yè)人員的技術(shù)水平,豐富幼兒各類糕點的多樣性,增加幼兒食欲,潘塘教育幼兒園的廚師們將不斷創(chuàng)新烹飪技巧,促進(jìn)幼兒膳食質(zhì)量不斷提升,幼兒園也將繼續(xù)倡導(dǎo)科學(xué)平衡膳食,為幼兒提供科學(xué)、營養(yǎng)、規(guī)范的膳食服務(wù),以促進(jìn)幼兒健康成長為宗旨,讓幼兒健康快樂成長!


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