為提高學(xué)校安全工作管理水平，保障師生飲食安全，棠張中學(xué)于11月29日召開冬季飲食專項整治工作會議。校長邢長君，副校長張學(xué)禮、于慶春，總務(wù)處、德育處、年級處、工會負責人和各經(jīng)營者參加會議。
首先，邢校長明確此次專項整治工作目標：嚴守食品安全底線，嚴守營養(yǎng)科學(xué)底線，嚴守溫暖舒適底線，嚴守就餐秩序底線。著重要求各經(jīng)營負責人以維護學(xué)生健康安全為根本，嚴抓主體責任落實，嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程管理，嚴管承包經(jīng)營行為，全面落實食品安全管理制度，提升食品安全管理能力，夯實食品安全主體責任。
接著，張學(xué)禮副校長針對此次整治工作四個目標進行詳細的部署，他指出飲食安全是學(xué)校的生命線，食堂超市工作人員是學(xué)生飲食安全的重要一關(guān)，要求規(guī)范進貨渠道及手續(xù)，保證食品的安全，杜絕出售具有安全隱患的食品，做到品種豐富，質(zhì)好價優(yōu)，薄利多銷，飯菜多樣化特色化，做到“熱飯、熱湯、熱菜、熱心腸”；建立監(jiān)督機制，成立監(jiān)管小組，實行每日一巡、每周一會、每旬一查、每月一結(jié)的“四個一”制度，并做好巡查記錄；建立處罰機制，制定《棠張中學(xué)食堂、超市、浴室經(jīng)營管理制度》，進一步健全制度、制度上墻，如若發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者存在有違規(guī)行為處以罰款，情節(jié)嚴重者追究法律責任。
然后，于慶春副校長在學(xué)生管理方面提出要求，年級處應(yīng)適時對學(xué)生進行教育、引導(dǎo)、管理，要求學(xué)生在就餐時做到規(guī)范、文明、有序，文明排隊，文明就餐，三個年級的學(xué)生錯峰就餐，按照規(guī)定時間，不得提前，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)成立監(jiān)督小組進行督促管理。
會議最后，邢校長重申學(xué)生是未成年人，讓他們吃得好、吃得營養(yǎng)合理，更要保障他們的飲食安全，叮囑食堂超市經(jīng)營者要把學(xué)生當成自己的孩子去關(guān)心呵護，具備愛心和耐心，守好食品安全紅線，時刻繃緊食品安全這根弦，持續(xù)進行自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，落實各項具體改進措施，切實做到防患于未然，為學(xué)校提供最堅實的飲食保障服務(wù)。
