食育即飲食文化教育，其本質(zhì)就是生活與實(shí)踐。
幼兒園的食育，顧名思義是指通過各種各樣的活動(dòng)學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的知識(shí)，獲得有關(guān)飲食的正確知識(shí)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，從而達(dá)到樂食、禮食、康食的目的。
天氣漸冷，沒有什么是比來一碗熱騰騰的米線更幸福更快樂的事情了
為了讓幼兒深入了解食育文化，銅山區(qū)三堡勝陽幼兒園中班的小朋友在周三上午開展了“食育進(jìn)課堂——制作品嘗徐州米線”活動(dòng)。
1、準(zhǔn)備香菜和蒜苗
去我們自己的小菜地里摘一點(diǎn)香菜和蒜苗，洗干凈切出來備用
2、準(zhǔn)備米線的靈魂肉醬
把洗干凈的肉放在絞肉機(jī)里打碎，準(zhǔn)備油、花椒、生抽、鹽等材料制作肉醬
3、準(zhǔn)備米線
把米線放在水里燙一燙，然后卷起來分成一個(gè)一個(gè)的小劑子。
所有食材準(zhǔn)備完畢，可以開始燙米線啦！
水太燙了先請(qǐng)老師幫我們把米線燙熟，然后去調(diào)料，就可以品嘗我們的徐州米線啦！
這次活動(dòng)不僅鍛煉了孩子們的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)還培養(yǎng)了孩子們愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。相信這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴，都會(huì)在孩子們的心靈深處，留下彩色的印記。
