為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保膳食質(zhì)量，提升學(xué)校食堂服務(wù)水平，12月13日下午，徐州市九龍湖小學(xué)組織召開了膳食委員會(huì)會(huì)議，邀請(qǐng)校干代表、教師代表、家長(zhǎng)代表對(duì)“食堂食材選擇方式”進(jìn)行討論。會(huì)議由劉建校長(zhǎng)主持，張俊校長(zhǎng)出席并致辭。
校長(zhǎng)致辭
張校長(zhǎng)歡迎來參加本次會(huì)議的各位代表，特別向支持學(xué)校工作的各位家長(zhǎng)表示衷心感謝。張校長(zhǎng)指出，辦老百姓家門口滿意的學(xué)校，是全體九龍人的追求。食品安全問題一直以來都是廣大家長(zhǎng)特別關(guān)切的問題，學(xué)校本著問題“零容忍”的原則，每天嚴(yán)格履行各項(xiàng)監(jiān)管制度，學(xué)校會(huì)一如既往保障學(xué)生吃得衛(wèi)生，更吃得科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，歡迎社會(huì)各界的監(jiān)督。
食堂情況介紹
程興翠主任向參會(huì)成員匯報(bào)了食堂基本情況，介紹了收支明細(xì)、餐具清洗消毒、食材驗(yàn)菜、清潔、烹飪、留樣及餐后衛(wèi)生打掃等多個(gè)環(huán)節(jié)，保障食物入口的安全放心。
“食堂食材選擇方式”討論及投票
膳食委員會(huì)的成員們本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，熱情討論著食堂食材的選擇方式。會(huì)議本著公平公正原則，通過投票、唱票公示出最后結(jié)果。經(jīng)全體膳食委員會(huì)委員投票決定，采取輪流配送的方式選擇食堂的食材，由尤勝博老師宣讀會(huì)議決議。
參觀食堂
會(huì)后，膳食委員會(huì)的成員來到食堂，實(shí)地查看了餐廳“明廚亮灶”的實(shí)時(shí)監(jiān)控和后廚的每一處專用操作間，地面、墻面、桌面潔凈，無任何油漬、水漬，烹飪?cè)O(shè)備整潔如新，下水道干干凈凈，食堂無任何異味，獲得了大家的一致稱贊。
會(huì)后反饋
會(huì)后，膳食委員會(huì)的家長(zhǎng)代表在班級(jí)群反饋了此次會(huì)議的情況，對(duì)學(xué)校食堂“明廚亮灶”的標(biāo)準(zhǔn)給予了高度贊揚(yáng)。程興翠主任在膳食委員會(huì)的群里也展示了食堂每天的工作流程，成員們細(xì)致了解了食堂的每一項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)校嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度感嘆不已。
民以食為天，九龍湖小學(xué)始終把食品安全工作作為學(xué)校重點(diǎn)工作之一，筑牢校園食品安全防線，守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。膳食委員會(huì)會(huì)議的召開不僅增強(qiáng)了學(xué)校食堂工作的透明度，同時(shí)促進(jìn)了學(xué)校與家庭的溝通與交流，讓我們共同為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，實(shí)現(xiàn)同心、同力、同行！
