古人講究餐桌禮儀,古人對用餐有“龍含珠鳳點頭”的要求,《常禮舉要》中亦強調(diào)“食勿響舌,咽勿鳴喉”。用餐禮中的一個細小的動作,都體現(xiàn)孩子們的教養(yǎng)。用餐時要求幼兒食毋過飽、毋貪口味、毋求快速,餐后把餐具收拾好,桌子擦干凈，讓孩子學(xué)會分享承擔(dān)責(zé)任,不給他人添麻煩,善始善終。
餐前洗手：七步洗手法。瞧，我們的孩子洗的多認真。
餐前靜心：在舒緩的音樂背景下引導(dǎo)孩子們靜下心來享受美食時刻。
餐前介紹：小朋友介紹今日菜品名稱，講解每一道菜品的營養(yǎng)搭配以及對身體的益處，培養(yǎng)孩子們的健康飲食習(xí)慣。
自主取餐：讓孩子學(xué)會用自己的雙手滿足自己的需求，有效提升了自我服務(wù)及自主選擇的能力。
孩子在自主進餐的過程中按需取餐，既培養(yǎng)了文明優(yōu)雅有序自主的用餐禮儀，又不浪費。我們要做幼兒自主進餐的服務(wù)者和支持者，做幼兒快樂進餐的陪伴者，更好地讓幼兒在“生活”中去學(xué)會生活。
