隨著冬至的到來,我們的氣候都進(jìn)入了一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“數(shù)九寒天”了,這個(gè)天氣,人們最愛的爆米花,出現(xiàn)在大街小巷里。爆米花是一種古老的零食,很受人們歡迎。先人們很早就有吃爆米花的習(xí)俗。民間傳說:食以“爆米花”,謂之“咬災(zāi)”,以盼來年平安吉祥。鍋里爆出“噼噼啪啪”的熱鬧聲,讓萌娃在甜蜜的美食中,感受童年的幸福。2023年12月28日,馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園開展了制作爆米花的食育課程。
怎樣才能做出爆米花呢?小朋友們給了很多的答案:“把玉米放在鍋里,開火攪拌就好了”、“把他們放空氣炸鍋中,就出來了”……
我們準(zhǔn)備了制造爆米花的工具和材料:玉米粒、糖、油、空氣炸鍋。爆米花制作開始啦!我們先把玉米放在空氣炸鍋里面,然后再放點(diǎn)油和糖,把玉米攪拌均勻,然后放在空氣炸鍋里面,打開空氣炸鍋的開關(guān),等待爆米花的出現(xiàn)。
孩子們都透露著期待的小眼光,期盼著小小玉米粒的變化。終于聽到“?!钡囊宦暎谆ê昧?!孩子們都爭(zhēng)先恐后的圍在一起,期待開鍋是香噴噴的瞬間!老師慢慢從打開,“啊”“呀”“咦”……爆米花沒有成功,沒有出現(xiàn)“米花”,孩子們的臉上滿是失望。隨后老師和孩子們一起談心,鼓勵(lì)孩子們不退縮,找找原因:“可能是空氣炸鍋不可以”、“可能是溫度不夠”、“可能是玉米有問題”……大家積極說出自己的想法,為下一次的制作總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出原因。
這次的食育課程——《制作爆米花》并沒有成功,但是孩子是開心的,開心的做著自己喜歡的事情,從中獲取更有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn),只要保持勇敢、堅(jiān)定心態(tài),自己不斷努力,就能迎來成功的喜悅。相信我們下一次一定可以成功,期待《制作爆米花》第二彈!
編輯:劉雪
攝像:謝經(jīng)亞
審核:王潔