一道精美的菜肴往往能夠給人帶來美好的享受。
一場精彩絕倫的烹飪比賽不僅是味蕾上的對決更是一場視覺盛宴。2023年12月29日上午,帶著對美食的熱愛與詮釋,何橋鎮(zhèn)中心幼兒園舉行了“烹”然心動,“廚”類拔萃,廚師廚藝大比拼活動。
我的拿手菜
一切準(zhǔn)備就緒,比賽開始,廚房里的鍋碗瓢盆奏起了交響曲,大廚們各顯身手,或切絲剁塊,或油煎爆炒,或焯水蒸煮……廚師們經(jīng)過幾個小時的忙碌,一道道菜肴已經(jīng)出鍋裝盤咯。
舌尖上的美食
經(jīng)過一番努力,簡簡單單的菜就變成了一盤盤色、香、味俱全的美味佳肴,既符合幼兒園對菜品的要求,又體現(xiàn)了食物營養(yǎng)的多樣化。想嘗嘗嗎?
評委上線,賽出水平
評委們通過觀賞和試吃,對參賽廚師的刀工、配菜、烹飪技巧、擺盤等進(jìn)行點評,并從每道菜品的色、香、味、新等方面進(jìn)行綜合評分。
本次廚藝大比拼,為食堂人員搭建了互相交流、相互切磋的平臺,提供了展示自我的機會,同時也激發(fā)了食堂人員工作的積極性和主動性,促進(jìn)他們不斷提高廚藝,讓孩子們的膳食更加有“滋”有“味”。