為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全監(jiān)管，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障幼兒飲食安全。2024年3月14日，大許鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理局對(duì)大許鎮(zhèn)太山幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
  檢查組在姚園長(zhǎng)的陪同下，深入食堂，實(shí)地檢查了食堂的硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況，對(duì)食品儲(chǔ)存、加工操作、食品留樣設(shè)施、餐飲具消毒是否規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行了全面、細(xì)致的核驗(yàn)。
  并一一查看了食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，仔細(xì)翻閱食堂索證索票、食堂入庫(kù)、食堂出庫(kù)、消毒記錄等廚房臺(tái)賬。
  此次檢查是對(duì)幼兒園食堂工作的一次監(jiān)督和肯定，大許鎮(zhèn)太山幼兒園將以此次檢查為契機(jī)，繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生監(jiān)管部門的要求，扎實(shí)做好食品安全工作，健全食品衛(wèi)生管理制度，確保師幼的生命安全和身體健康。