虞永平教授說:“幼兒的生活是幼兒園課程整合的基點(diǎn),是幼兒園課程的重要資源?!薄坝變簣@課程內(nèi)容與幼兒生活距離越近,越能引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,幼兒的學(xué)習(xí)也就更有效?!碑?dāng)我們把視角轉(zhuǎn)向幼兒的興趣與生活,我們發(fā)現(xiàn)生活中處處有課程,資源無處不在。就像這次“神奇的中藥”的緣起,就是從一句驚訝、一個(gè)問題開始的……
春季天氣干燥,我的咽炎又開始復(fù)發(fā),隨手從家里拿了一些胖大海,喝水時(shí)泡了幾顆,沒想到引起了他們的“注意”。
特特:你們快看,老師的水杯里放了一只水母在里面!
聽到呼喚,很多孩子都圍了過來。
花花:這不是水母,我看我爸爸喝過。
諾諾:那這是什么呀?為什么要喝這個(gè)?
老師:這是用胖大海泡的茶呀,是一種中藥,具有消炎的作用。老師最近喉嚨不舒服,喝它可以緩解不適。
諾諾:我知道中藥,我每次感冒、咳嗽的時(shí)候,醫(yī)生給我開的中成藥就是中藥做成的。
草莓:我們吃的山藥,奶奶也說是中藥。
特特:中藥可厲害了,我之前看別人做過中藥包,能熏蚊子。
……
聽著孩子的熱烈討論,我想,很多中草藥都是身邊常見的動(dòng)植物做成的,引導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)中草藥,不僅是對(duì)他們興趣的延展,更有利于他們?cè)谔骄康倪^程中觀察、發(fā)現(xiàn)、比較不同植物的特征或變化以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的良好學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)。
如何通過興趣激發(fā)來延展他們的經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀勘P點(diǎn)資源庫(kù),我發(fā)現(xiàn)了《神農(nóng)嘗百草》視頻課件、《噢!中草藥》繪本,于是,我們開展一次關(guān)于“中草藥”的談話活動(dòng)。
中草藥的故事
在觀看了《神農(nóng)嘗百草》視頻后,孩子們開始了激烈的討論。
草莓:神農(nóng)好厲害,認(rèn)識(shí)這么多草藥。
諾諾:你們見過中草藥嗎?
陽陽:我認(rèn)識(shí)蒲公英,媽媽說這是中藥。
秋實(shí):我媽媽說花椒也是中藥。
點(diǎn)點(diǎn):中藥什么病都能治嗎?真想看看中草藥。
夢(mèng)夢(mèng):老師你可以給我們講講中草藥嗎?
教師思考:
《綱要》指出要尊重幼兒的學(xué)習(xí)興趣,要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中隱含的教育價(jià)值。對(duì)于中草藥,孩子的好奇心還沒有得到滿足,這是主動(dòng)學(xué)習(xí)的最好動(dòng)力。然而我們的對(duì)中草藥的認(rèn)識(shí)比較淺薄,該如何支持孩子們對(duì)中草藥的探究呢?于是我們想起了請(qǐng)“外援”。
二、中草藥專家請(qǐng)進(jìn)來
我們特邀徐州市中醫(yī)院主任中藥師彭志婷走進(jìn)課堂。
彭志婷--主任中藥師、執(zhí)業(yè)藥師
國(guó)家中藥特色技術(shù)傳承人
2021年度獲徐州市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?
2021年度衛(wèi)生系統(tǒng)藥學(xué)競(jìng)賽中藥組第一名
2021年被評(píng)為徐州市優(yōu)秀藥師
2023年淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)職業(yè)競(jìng)賽中藥組第一名
聞一聞摸一摸
孩子們通過摸一摸、看一看、聞一聞等方法近距離觀察、感知每種中草藥的形態(tài)、氣味,交流中草藥的藥用價(jià)值。
中藥的分類
很久很久以前,人們就發(fā)現(xiàn)了許多植物、動(dòng)物、礦石具有藥用價(jià)值,能夠治療疾病,經(jīng)過很多醫(yī)生的研究,形成了藥用典籍以及治療藥方。中藥并不等于中草藥,從藥的種類來講大致可分為植物藥、動(dòng)物藥和金石礦物藥三種。
通過彭醫(yī)師的講解,孩子們了解了一些常見中草藥的知識(shí)和作用。如:干菊花、山楂、胖大海、枸杞、羅漢果、薄荷、冬蟲夏草等常見的中草藥,對(duì)他們的外形特點(diǎn)、名稱效用有了基本的了解。
然而僅僅是認(rèn)識(shí)和了解,還滿足不了孩子的繼續(xù)探究的興趣。
諾諾:我們幼兒園里有中草藥嗎?
特特:我們家里有中草藥,只是我以前根本不知道它是中草藥。
陽陽:我們喝的山藥枸杞小米粥,就是用中藥熬的。
中草藥就在我們身邊,與我們的生活密不可分,為了將我們跟隨彭醫(yī)生學(xué)到的中草藥的經(jīng)驗(yàn)遷移,我們決定來一個(gè)中草藥大調(diào)查,看看藏在我們生活里的中草藥還有哪些!
三、我身邊的中草藥
調(diào)查結(jié)束后,孩子們迫不及待地分享自己的發(fā)現(xiàn)。
陽陽說:中藥的藥材來源都不一樣,有的用的是果實(shí),有的用的是根莖,有的用的是身體的一部分還有的是整體入藥。
然然說:我在我家廚房里找到了好多中藥,蘿卜、生姜、花椒、八角、大蔥、大蒜,他們都是中藥。
解說:紅棗的果肉可以變成中藥。
解說:山藥的根莖可以變成中藥。
解說:驢的皮可以變成中藥,就是阿膠。
解說:人參的根也是中藥。
解說:海馬整個(gè)身體都是中藥。
點(diǎn)點(diǎn):中藥是怎么做成的呢?我們可以做嗎?
我再次被孩子們“問倒了”,我知道網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的今天,這一切“知識(shí)”的獲得都變得簡(jiǎn)單,然而,沒有經(jīng)驗(yàn)的他們會(huì)怎么得到“知識(shí)”呢?我決定把這個(gè)問題拋給孩子。
老師:你們猜猜看,中藥是怎么做成的?
諾諾:我們吃的中藥都是干的,肯定得曬干!
特特:中藥都很大塊,得把他們切成小塊。
陽陽:有的中藥是從地里拔出來的,得洗干凈才行。
老師:你們的猜測(cè)都很有依據(jù),那怎么驗(yàn)證我們的猜測(cè)呢?
夢(mèng)夢(mèng):可以看小紅書。
特特:可以百度。
我們和孩子一起,通過關(guān)鍵詞檢索,查找到了“中草藥制作”的視頻。
通過觀看,孩子們發(fā)現(xiàn)中藥需要經(jīng)過采藥、清洗、切片(搗碎)、晾曬、熬制的過程,而且不同的中藥制作方法也不相同,就連保存的方法也不同。
了解了中藥的制作方法后,孩子們也想動(dòng)手地試試,制作中草藥。
四、我的嘗試
夢(mèng)夢(mèng)說:“咱們自己做一杯養(yǎng)生紅棗茶吧!”
小朋友們說做就做,紛紛行動(dòng)起來。
討論制作流程
記錄制作過程
小組行動(dòng)
洗一洗、切一切、煮一煮,一壺神奇的中草藥養(yǎng)生紅棗茶就做好了。
教師小結(jié):大班幼兒喜歡探究,能主動(dòng)發(fā)起活動(dòng),活動(dòng)時(shí)能與同伴分工合作,并用數(shù)字、圖畫或其他符號(hào)記錄過程。過程中,他們不斷地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,在觀察發(fā)現(xiàn)、動(dòng)手操作的過程中,良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)在慢慢養(yǎng)成。紅棗茶的制作讓孩子的自信心、成就感滿滿。然而,中藥就這么簡(jiǎn)單嗎?還有什么秘密是我們不知道的呢?
五、我們的困惑
然然說:“中草藥能讓我們的身體健康,中醫(yī)真好?!?
花花說:“我生病的時(shí)候都不去看中醫(yī),媽媽帶我去看其他醫(yī)生。”
然然皺著眉頭說:“那應(yīng)該是西醫(yī),中醫(yī)、西醫(yī)都能看病,我們生病了是看中醫(yī)還是西醫(yī)呢?”
這時(shí)候,小朋友們開始了激烈的討論,有的說西醫(yī)好,生病了吃兩次藥就好了,有的說中醫(yī)好,不用打針也不會(huì)疼,還有的說中醫(yī)西醫(yī)都好吧。
可樂說:“咱們?nèi)フ依蠋焼枂?,到底是中醫(yī)好還是西醫(yī)好?”
老師說:“我也不知道,不然你們開場(chǎng)辯論賽吧,比一比哪個(gè)更好?!?
小朋友們紛紛點(diǎn)頭表示同意,一場(chǎng)有關(guān)中醫(yī)好還是西醫(yī)好的辯論賽拉開了帷幕。
賽前準(zhǔn)備
昊霖說:“我看過辯論賽,他們分成了兩隊(duì),我們是不是也要分成兩隊(duì)呢?”
夢(mèng)夢(mèng)說:“對(duì),咱們就分成中醫(yī)和西醫(yī)兩個(gè)組吧!”
洋洋說:“是不是還要選小組長(zhǎng)呢?”
穆清說:“對(duì)的,組長(zhǎng)可以讓小朋友加入他的隊(duì)伍,成為他的組員。”
小朋友們討論的熱火朝天,最后通過舉手表決的方式分成了中、西醫(yī)兩組,并選出了自己的小組長(zhǎng)。
分組成功后,小朋友們還通過家園共育和爸爸媽媽一起搜集資料。
小朋友們根據(jù)自己了解的中、西醫(yī)的知識(shí)用繪畫的形式記錄下來,最后再跟自己的組員不斷地討論和總結(jié),為比賽做好充分的準(zhǔn)備。
正式比賽
比賽開始了,兩組隊(duì)員積極踴躍發(fā)言。
只見夢(mèng)夢(mèng)小組長(zhǎng)說:“生病了看中醫(yī)好,因?yàn)椴挥么蜥??!?
西醫(yī)隊(duì)立刻反駁到:“還是西醫(yī)好,雖然打針,但是病很快好了,中醫(yī)太慢了。”
中醫(yī)隊(duì)又說:“打針太疼了,如果動(dòng)手術(shù)還會(huì)留下上口,還是中醫(yī)好,沒有傷口?!?
西醫(yī)隊(duì):“西醫(yī)有疫苗,中醫(yī)就沒有。”
中醫(yī)隊(duì):“如果在山上,沒有錢中醫(yī)采點(diǎn)藥就可以治病了,西醫(yī)要花錢才可以。“”
兩組隊(duì)員辯論的不相上下,記分員也在認(rèn)真的記錄分?jǐn)?shù)。
賽后結(jié)果
激烈的辯論賽結(jié)束了,中醫(yī)隊(duì)略站上風(fēng)。通過辯論孩子們發(fā)現(xiàn),中醫(yī)是通過“望、聞、問、切”等方式看病。西醫(yī)是用聽診器、化驗(yàn)、拍片子等方式看病,兩個(gè)看病方式完全不同。中醫(yī)主要是通過服用中藥治療疾病,吃藥時(shí)間雖然長(zhǎng)但是不傷害身體。西醫(yī)服藥時(shí)間短,但是見效快。最后還有的小朋友認(rèn)為可以中西結(jié)合,這樣既不傷害身體,病也會(huì)好的快。
教師小結(jié):《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出:大班幼兒“愿意與他人討論問題,敢于在眾人面前說話,與別人看法不同時(shí),敢于堅(jiān)持自己的意見并說出理由”。教師應(yīng)該作為幼兒的支持者和合作者,創(chuàng)設(shè)條件讓幼兒有機(jī)會(huì)通過親身的探索與實(shí)踐,驗(yàn)證自己的想法和觀點(diǎn),從而獲得更多生活經(jīng)驗(yàn)。
辯論賽結(jié)束后,孩子們對(duì)于中草藥的興趣更加濃厚,認(rèn)為中草藥能夠促進(jìn)身體健康,是一種非常神奇的藥材。
然然說:“中草藥能讓我們的身體健康,以后我們要多吃一些?!?
諾諾說:“不對(duì),不對(duì),我最近就在喝中藥,醫(yī)生會(huì)先給我把脈,再開藥方,藥方上有很多數(shù)字,拿藥的醫(yī)生會(huì)看數(shù)字稱重量,不能多吃?!?
原來中醫(yī)醫(yī)生是根據(jù)劑量開中藥的,小朋友們?cè)诹私饬怂幏降慕M成部分后,嘗試動(dòng)手設(shè)計(jì)了藥單。
初識(shí)藥方
設(shè)計(jì)藥單
點(diǎn)點(diǎn)說:“我們的藥單沒有名字?”
豆豆說:“沒有畫出哪里不舒服。”
妮妮說:“也沒有醫(yī)生簽名?!?
小白說:“也沒有我?guī)讱q了?!?
于是孩子們?cè)俅斡懻摚餐塘亢?,決定用圖畫等方式來表現(xiàn)生病、受傷的現(xiàn)象……
用數(shù)字、符號(hào)、漢字表現(xiàn)藥單的明細(xì)
五、區(qū)域游戲中的“中草藥”
了解了這么多的中藥知識(shí)經(jīng)驗(yàn),他們已經(jīng)迫不及待地想把這經(jīng)驗(yàn)遷移了。于是,班里的角色區(qū),經(jīng)常能看到小中醫(yī)醫(yī)生有模有樣給病人看病呢!
角色區(qū)里的小中醫(yī)
美工區(qū)的作品中,也出現(xiàn)了很多關(guān)于中藥草的繪畫。
繪制本草
靈芝像蘑菇,枸杞像寶石,山楂甜甜的,快來看看孩子眼中的中草藥是什么樣的。長(zhǎng)著毛刺的山藥,菊花似的佛手柑,紫色小花的甘草,一株株草藥浮現(xiàn)在孩子們的筆下。
剪一剪、貼一貼,將畫出的中草藥制成了一本本《本草綱目》的小冊(cè)子。
從老師杯子里的“水母”到區(qū)域游戲中的“小醫(yī)生”“中草藥”,過程中我始終堅(jiān)持相信他們是有潛能的主動(dòng)學(xué)習(xí)者,支持他們的探究,觀察他們的行為,嘗試解決他們的需要并給予適時(shí)地支持。但我知道我還不能完全了解他們,孩子對(duì)這次中草藥探究之旅,有什么感受呢?我迫切地想聽聽他們的想法。
我的感受:(在評(píng)價(jià)表下描述一下孩子的感受)
我知道了很多中藥的名稱和中藥的制作過程,不同的中藥還有不同的功效。
中醫(yī)和西醫(yī)的看病方式不一樣,中藥的味道雖然不好喝,但是它可以治病,中藥不僅可以治病,還可以做成很多美食。
教師小結(jié):
《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出:“發(fā)現(xiàn)和支持幼兒有意義的學(xué)習(xí),采用小組或集體的形式討論幼兒感興趣的話題,鼓勵(lì)幼兒表達(dá)自己觀點(diǎn)?!蔽覀冏プ∮變簩?duì)中草藥的興趣為期待你,從生活中常見的中藥入手,引導(dǎo)幼兒感知、探索體驗(yàn),了解中藥的神奇,初步了解中藥有預(yù)防、治療的功效。
生活即教育,本次活動(dòng)中,我們尊重孩子、相信孩子,給予孩子探索操作的機(jī)會(huì),追隨孩子需要,無論是邀請(qǐng)中草藥專家走進(jìn)課堂、還是查閱相關(guān)資料、制作紅棗茶、開展辯論賽、設(shè)計(jì)藥單、游戲活動(dòng),我始終謹(jǐn)記“兒童在前,教師在后”的理念,把發(fā)現(xiàn)、探究的時(shí)間與空間充分留給他們,敏于他們的需要,適時(shí)地給予資源上、環(huán)境上的支持,讓他們的探究過程得以延續(xù)不斷?;顒?dòng)中,孩子們的觀察能力、探究能力、創(chuàng)造能力、分工合作能力、學(xué)習(xí)品質(zhì)等都得到了提升,同時(shí),也增進(jìn)了他們對(duì)于中華傳統(tǒng)文化的了解 ,體會(huì)到了中醫(yī)藥文化的魅力,將中醫(yī)藥文化知識(shí)切切實(shí)實(shí)地運(yùn)用到了生活中。
審核人:賈振