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【徐州市銅山區(qū)實驗幼兒園】大二班課程故事《神奇的中藥》
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2024-03-25 14:22:00    閱讀量:359次
[摘要]:徐州教育:虞永平教授說:“幼兒的生活是幼兒園課程整合的基點,是幼兒園課程的重要資源?!薄坝變簣@課程內容與幼兒生活距離越近,越能引發(fā)幼兒的學習興趣,幼兒的學習也就更有效?!碑斘覀?/div>

   虞永平教授說:“幼兒的生活是幼兒園課程整合的基點,是幼兒園課程的重要資源?!薄坝變簣@課程內容與幼兒生活距離越近,越能引發(fā)幼兒的學習興趣,幼兒的學習也就更有效?!碑斘覀儼岩暯寝D向幼兒的興趣與生活,我們發(fā)現(xiàn)生活中處處有課程,資源無處不在。就像這次“神奇的中藥”的緣起,就是從一句驚訝、一個問題開始的……

  春季天氣干燥,我的咽炎又開始復發(fā),隨手從家里拿了一些胖大海,喝水時泡了幾顆,沒想到引起了他們的“注意”。

  特特:你們快看,老師的水杯里放了一只水母在里面!

  聽到呼喚,很多孩子都圍了過來。

  花花:這不是水母,我看我爸爸喝過。

  諾諾:那這是什么呀?為什么要喝這個?

  老師:這是用胖大海泡的茶呀,是一種中藥,具有消炎的作用。老師最近喉嚨不舒服,喝它可以緩解不適。

  諾諾:我知道中藥,我每次感冒、咳嗽的時候,醫(yī)生給我開的中成藥就是中藥做成的。

  草莓:我們吃的山藥,奶奶也說是中藥。

  特特:中藥可厲害了,我之前看別人做過中藥包,能熏蚊子。

  ……

  聽著孩子的熱烈討論,我想,很多中草藥都是身邊常見的動植物做成的,引導孩子們認識中草藥,不僅是對他們興趣的延展,更有利于他們在探究的過程中觀察、發(fā)現(xiàn)、比較不同植物的特征或變化以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的良好學習品質的培養(yǎng)。

  如何通過興趣激發(fā)來延展他們的經(jīng)驗呢?盤點資源庫,我發(fā)現(xiàn)了《神農(nóng)嘗百草》視頻課件、《噢!中草藥》繪本,于是,我們開展一次關于“中草藥”的談話活動。

  中草藥的故事

  在觀看了《神農(nóng)嘗百草》視頻后,孩子們開始了激烈的討論。

  草莓:神農(nóng)好厲害,認識這么多草藥。

  諾諾:你們見過中草藥嗎?

  陽陽:我認識蒲公英,媽媽說這是中藥。

  秋實:我媽媽說花椒也是中藥。

  點點:中藥什么病都能治嗎?真想看看中草藥。

  夢夢:老師你可以給我們講講中草藥嗎?

  教師思考:

  《綱要》指出要尊重幼兒的學習興趣,要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中隱含的教育價值。對于中草藥,孩子的好奇心還沒有得到滿足,這是主動學習的最好動力。然而我們的對中草藥的認識比較淺薄,該如何支持孩子們對中草藥的探究呢?于是我們想起了請“外援”。

  二、中草藥專家請進來

  我們特邀徐州市中醫(yī)院主任中藥師彭志婷走進課堂。

  彭志婷--主任中藥師、執(zhí)業(yè)藥師

  國家中藥特色技術傳承人

   2021年度獲徐州市五一勞動獎章

  2021年度衛(wèi)生系統(tǒng)藥學競賽中藥組第一名

  2021年被評為徐州市優(yōu)秀藥師

  2023年淮海經(jīng)濟區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)職業(yè)競賽中藥組第一名

  聞一聞摸一摸

  孩子們通過摸一摸、看一看、聞一聞等方法近距離觀察、感知每種中草藥的形態(tài)、氣味,交流中草藥的藥用價值。

  中藥的分類

  很久很久以前,人們就發(fā)現(xiàn)了許多植物、動物、礦石具有藥用價值,能夠治療疾病,經(jīng)過很多醫(yī)生的研究,形成了藥用典籍以及治療藥方。中藥并不等于中草藥,從藥的種類來講大致可分為植物藥、動物藥和金石礦物藥三種。

  通過彭醫(yī)師的講解,孩子們了解了一些常見中草藥的知識和作用。如:干菊花、山楂、胖大海、枸杞、羅漢果、薄荷、冬蟲夏草等常見的中草藥,對他們的外形特點、名稱效用有了基本的了解。

  然而僅僅是認識和了解,還滿足不了孩子的繼續(xù)探究的興趣。

  諾諾:我們幼兒園里有中草藥嗎?

  特特:我們家里有中草藥,只是我以前根本不知道它是中草藥。

  陽陽:我們喝的山藥枸杞小米粥,就是用中藥熬的。

  中草藥就在我們身邊,與我們的生活密不可分,為了將我們跟隨彭醫(yī)生學到的中草藥的經(jīng)驗遷移,我們決定來一個中草藥大調查,看看藏在我們生活里的中草藥還有哪些!

  三、我身邊的中草藥

  調查結束后,孩子們迫不及待地分享自己的發(fā)現(xiàn)。

  陽陽說:中藥的藥材來源都不一樣,有的用的是果實,有的用的是根莖,有的用的是身體的一部分還有的是整體入藥。

  然然說:我在我家廚房里找到了好多中藥,蘿卜、生姜、花椒、八角、大蔥、大蒜,他們都是中藥。

  解說:紅棗的果肉可以變成中藥。

  解說:山藥的根莖可以變成中藥。

  解說:驢的皮可以變成中藥,就是阿膠。

  解說:人參的根也是中藥。

  解說:海馬整個身體都是中藥。

  點點:中藥是怎么做成的呢?我們可以做嗎?

  我再次被孩子們“問倒了”,我知道網(wǎng)絡發(fā)達的今天,這一切“知識”的獲得都變得簡單,然而,沒有經(jīng)驗的他們會怎么得到“知識”呢?我決定把這個問題拋給孩子。

  老師:你們猜猜看,中藥是怎么做成的?

  諾諾:我們吃的中藥都是干的,肯定得曬干!

  特特:中藥都很大塊,得把他們切成小塊。

  陽陽:有的中藥是從地里拔出來的,得洗干凈才行。

  老師:你們的猜測都很有依據(jù),那怎么驗證我們的猜測呢?

  夢夢:可以看小紅書。

  特特:可以百度。

  我們和孩子一起,通過關鍵詞檢索,查找到了“中草藥制作”的視頻。

  通過觀看,孩子們發(fā)現(xiàn)中藥需要經(jīng)過采藥、清洗、切片(搗碎)、晾曬、熬制的過程,而且不同的中藥制作方法也不相同,就連保存的方法也不同。

  了解了中藥的制作方法后,孩子們也想動手地試試,制作中草藥。

  四、我的嘗試

  夢夢說:“咱們自己做一杯養(yǎng)生紅棗茶吧!”

  小朋友們說做就做,紛紛行動起來。

  討論制作流程

  記錄制作過程

  小組行動

  洗一洗、切一切、煮一煮,一壺神奇的中草藥養(yǎng)生紅棗茶就做好了。

  教師小結:大班幼兒喜歡探究,能主動發(fā)起活動,活動時能與同伴分工合作,并用數(shù)字、圖畫或其他符號記錄過程。過程中,他們不斷地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,在觀察發(fā)現(xiàn)、動手操作的過程中,良好的學習品質在慢慢養(yǎng)成。紅棗茶的制作讓孩子的自信心、成就感滿滿。然而,中藥就這么簡單嗎?還有什么秘密是我們不知道的呢?

  五、我們的困惑

  然然說:“中草藥能讓我們的身體健康,中醫(yī)真好?!?

  花花說:“我生病的時候都不去看中醫(yī),媽媽帶我去看其他醫(yī)生。”

  然然皺著眉頭說:“那應該是西醫(yī),中醫(yī)、西醫(yī)都能看病,我們生病了是看中醫(yī)還是西醫(yī)呢?”

  這時候,小朋友們開始了激烈的討論,有的說西醫(yī)好,生病了吃兩次藥就好了,有的說中醫(yī)好,不用打針也不會疼,還有的說中醫(yī)西醫(yī)都好吧。

  可樂說:“咱們去找老師問問,到底是中醫(yī)好還是西醫(yī)好?”

  老師說:“我也不知道,不然你們開場辯論賽吧,比一比哪個更好?!?

  小朋友們紛紛點頭表示同意,一場有關中醫(yī)好還是西醫(yī)好的辯論賽拉開了帷幕。

  賽前準備

  昊霖說:“我看過辯論賽,他們分成了兩隊,我們是不是也要分成兩隊呢?”

  夢夢說:“對,咱們就分成中醫(yī)和西醫(yī)兩個組吧!”

  洋洋說:“是不是還要選小組長呢?”

  穆清說:“對的,組長可以讓小朋友加入他的隊伍,成為他的組員?!?

  小朋友們討論的熱火朝天,最后通過舉手表決的方式分成了中、西醫(yī)兩組,并選出了自己的小組長。

  分組成功后,小朋友們還通過家園共育和爸爸媽媽一起搜集資料。

  小朋友們根據(jù)自己了解的中、西醫(yī)的知識用繪畫的形式記錄下來,最后再跟自己的組員不斷地討論和總結,為比賽做好充分的準備。

  正式比賽

  比賽開始了,兩組隊員積極踴躍發(fā)言。

  只見夢夢小組長說:“生病了看中醫(yī)好,因為不用打針?!?

  西醫(yī)隊立刻反駁到:“還是西醫(yī)好,雖然打針,但是病很快好了,中醫(yī)太慢了?!?

  中醫(yī)隊又說:“打針太疼了,如果動手術還會留下上口,還是中醫(yī)好,沒有傷口?!?

  西醫(yī)隊:“西醫(yī)有疫苗,中醫(yī)就沒有?!?

  中醫(yī)隊:“如果在山上,沒有錢中醫(yī)采點藥就可以治病了,西醫(yī)要花錢才可以。“”

  兩組隊員辯論的不相上下,記分員也在認真的記錄分數(shù)。

  賽后結果

  激烈的辯論賽結束了,中醫(yī)隊略站上風。通過辯論孩子們發(fā)現(xiàn),中醫(yī)是通過“望、聞、問、切”等方式看病。西醫(yī)是用聽診器、化驗、拍片子等方式看病,兩個看病方式完全不同。中醫(yī)主要是通過服用中藥治療疾病,吃藥時間雖然長但是不傷害身體。西醫(yī)服藥時間短,但是見效快。最后還有的小朋友認為可以中西結合,這樣既不傷害身體,病也會好的快。

  教師小結:《3~6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出:大班幼兒“愿意與他人討論問題,敢于在眾人面前說話,與別人看法不同時,敢于堅持自己的意見并說出理由”。教師應該作為幼兒的支持者和合作者,創(chuàng)設條件讓幼兒有機會通過親身的探索與實踐,驗證自己的想法和觀點,從而獲得更多生活經(jīng)驗。

  辯論賽結束后,孩子們對于中草藥的興趣更加濃厚,認為中草藥能夠促進身體健康,是一種非常神奇的藥材。

  然然說:“中草藥能讓我們的身體健康,以后我們要多吃一些。”

  諾諾說:“不對,不對,我最近就在喝中藥,醫(yī)生會先給我把脈,再開藥方,藥方上有很多數(shù)字,拿藥的醫(yī)生會看數(shù)字稱重量,不能多吃?!?

  原來中醫(yī)醫(yī)生是根據(jù)劑量開中藥的,小朋友們在了解了藥方的組成部分后,嘗試動手設計了藥單。

  初識藥方

  設計藥單

  點點說:“我們的藥單沒有名字?”

  豆豆說:“沒有畫出哪里不舒服?!?

  妮妮說:“也沒有醫(yī)生簽名。”

  小白說:“也沒有我?guī)讱q了?!?

  于是孩子們再次討論,共同商量后,決定用圖畫等方式來表現(xiàn)生病、受傷的現(xiàn)象……

  用數(shù)字、符號、漢字表現(xiàn)藥單的明細

  五、區(qū)域游戲中的“中草藥”

  了解了這么多的中藥知識經(jīng)驗,他們已經(jīng)迫不及待地想把這經(jīng)驗遷移了。于是,班里的角色區(qū),經(jīng)常能看到小中醫(yī)醫(yī)生有模有樣給病人看病呢!

  角色區(qū)里的小中醫(yī)

  美工區(qū)的作品中,也出現(xiàn)了很多關于中藥草的繪畫。

  繪制本草

  靈芝像蘑菇,枸杞像寶石,山楂甜甜的,快來看看孩子眼中的中草藥是什么樣的。長著毛刺的山藥,菊花似的佛手柑,紫色小花的甘草,一株株草藥浮現(xiàn)在孩子們的筆下。

  剪一剪、貼一貼,將畫出的中草藥制成了一本本《本草綱目》的小冊子。

  從老師杯子里的“水母”到區(qū)域游戲中的“小醫(yī)生”“中草藥”,過程中我始終堅持相信他們是有潛能的主動學習者,支持他們的探究,觀察他們的行為,嘗試解決他們的需要并給予適時地支持。但我知道我還不能完全了解他們,孩子對這次中草藥探究之旅,有什么感受呢?我迫切地想聽聽他們的想法。

  我的感受:(在評價表下描述一下孩子的感受)

  我知道了很多中藥的名稱和中藥的制作過程,不同的中藥還有不同的功效。

  中醫(yī)和西醫(yī)的看病方式不一樣,中藥的味道雖然不好喝,但是它可以治病,中藥不僅可以治病,還可以做成很多美食。

  教師小結:

  《3~6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出:“發(fā)現(xiàn)和支持幼兒有意義的學習,采用小組或集體的形式討論幼兒感興趣的話題,鼓勵幼兒表達自己觀點?!蔽覀冏プ∮變簩χ胁菟幍呐d趣為期待你,從生活中常見的中藥入手,引導幼兒感知、探索體驗,了解中藥的神奇,初步了解中藥有預防、治療的功效。

  生活即教育,本次活動中,我們尊重孩子、相信孩子,給予孩子探索操作的機會,追隨孩子需要,無論是邀請中草藥專家走進課堂、還是查閱相關資料、制作紅棗茶、開展辯論賽、設計藥單、游戲活動,我始終謹記“兒童在前,教師在后”的理念,把發(fā)現(xiàn)、探究的時間與空間充分留給他們,敏于他們的需要,適時地給予資源上、環(huán)境上的支持,讓他們的探究過程得以延續(xù)不斷?;顒又校⒆觽兊挠^察能力、探究能力、創(chuàng)造能力、分工合作能力、學習品質等都得到了提升,同時,也增進了他們對于中華傳統(tǒng)文化的了解 ,體會到了中醫(yī)藥文化的魅力,將中醫(yī)藥文化知識切切實實地運用到了生活中。

審核人:賈振


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