食品安全，重于泰山。房村鎮(zhèn)尚王幼兒園一直把食堂食品的安全工作擺在重要位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自查與督學(xué)監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生的飲食安全。2024年4月16日上午，張莉責(zé)任督學(xué)在馬園長(zhǎng)的陪同下蒞臨我園檢查食品安全工作。
本次督查的重點(diǎn)是食堂。責(zé)任督學(xué)對(duì)食堂進(jìn)行了深入細(xì)致的實(shí)地查驗(yàn)。首先逐一查看了留樣食品，對(duì)樣本盒給予了肯定并表示會(huì)在其他園介紹宣傳。接著，對(duì)調(diào)料區(qū)的保質(zhì)期進(jìn)行逐一檢查并了解采購(gòu)情況。
倉(cāng)儲(chǔ)管理也是本次檢查的重點(diǎn)。責(zé)任督學(xué)對(duì)我園倉(cāng)庫(kù)管理的規(guī)范化細(xì)致化給予表?yè)P(yáng)，同時(shí)指出儲(chǔ)藏間沒(méi)有窗戶存在通風(fēng)不夠的問(wèn)題、指導(dǎo)了米面糧油的擺放位置、詳細(xì)了解了幼兒飲用水等情況、關(guān)于消毒燈的懸掛等細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行了具體指導(dǎo)。
最后，逐一查閱食堂相關(guān)的臺(tái)賬，肯定了我園管理的規(guī)范化。針對(duì)如肉類食品索證不足等細(xì)節(jié)問(wèn)題提出了中肯建議，并對(duì)臺(tái)賬管理提出更高要求。
幼兒園將以本次的專項(xiàng)督查為契機(jī)，堅(jiān)持食品安全無(wú)小事的理念，持續(xù)規(guī)范辦園行為，讓食品安全助力幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)！
撰寫人：陳晨
