為確保幼兒園廚房工作的規(guī)范與安全，為孩子們提供一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境，2024年9月9日上午，徐州市云龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局第五分局朱局長(zhǎng)一行3人蒞臨我園進(jìn)行廚房工作專項(xiàng)檢查。
檢查人員深入廚房的各個(gè)區(qū)域，重點(diǎn)檢查了廚房的倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、配餐間、消洗間等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)幼兒園食堂食品原料的采購(gòu)索證、食品留樣規(guī)范、餐飲器具消毒、從業(yè)人員健康體檢等情況進(jìn)行了詳盡的核查。
經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z查與評(píng)估，檢查組對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理工作給予了充分的肯定。
潘塘教育幼兒園將以此為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)廚房管理，定期進(jìn)行自查自糾，確保食品安全工作常抓不懈，為孩子們的健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)我們的力量。
