為了讓寶貝們體驗(yàn)不同美食的文化，進(jìn)一步拓展幼兒生活活動(dòng)內(nèi)容，提高幼兒的動(dòng)手能力，體驗(yàn)動(dòng)手制作美食的樂(lè)趣，同時(shí)增進(jìn)幼兒和幼兒之間的情感。2024年9月26日，棉布幼兒園的孩子們開(kāi)始動(dòng)手制作美食啦!
了解食材
大多數(shù)美食，都是不同食材組合碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。當(dāng)蒸熟的米與蔬菜、肉松相碰撞，會(huì)撞出怎樣的火花呢？
本期食育課堂，棉布幼兒園的小烹飪師們挑戰(zhàn)的食品：壽司！了解做壽司需要的食材，則是小烹飪師們首先要完成的事。在做壽司之前，老師們給幼兒講述了壽司的制作方法，在孩子們了解了制作的方法后，美味壽司制作活動(dòng)便開(kāi)始了。
制作壽司
孩子們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，一起制作美味壽司，制作過(guò)程中，孩子們個(gè)個(gè)興高采烈。
看，小朋友們先把壽司卷席鋪在桌子上,在壽司卷席上攤開(kāi)海苔。接下來(lái)，在海苔上面放上香噴噴的米飯,然后把切好的東西一層層地放上去。有的小朋友放了最?lèi)?ài)吃的玉米腸、還有的放了最有營(yíng)養(yǎng)的黃瓜，最后再將沙拉醬撒上去，就完成啦！
品嘗壽司
精致而又美味的壽司，讓孩子們收獲著勞動(dòng)的果實(shí)。感受著自己的力量，同時(shí)讓幼兒都享受到了可口的美味???。
通過(guò)制作壽司活動(dòng)，不僅讓幼兒對(duì)壽司制作過(guò)程有了一定的了解，而且提高了幼兒的動(dòng)手能力，讓幼兒體驗(yàn)制作的快樂(lè)，增加了對(duì)食物的喜愛(ài)，期待下次制作的美味呦。
撰稿：劉香蓮
