為了讓孩子們更好地融入自然，感知冬天，體驗收獲的快樂，感受傳統(tǒng)美食的魅力，體驗冰糖葫蘆的制作過程，郭橋幼兒園各班教師組織開展了自制冰糖葫蘆活動，將傳統(tǒng)小吃帶進幼兒園，傳承傳統(tǒng)文化，感受自制糖葫蘆的樂趣。
在老師的精心準(zhǔn)備下，各種色彩鮮艷、大小均勻的水果整齊排列，等待著孩子們將它們變成美味的藝術(shù)品。孩子們穿著小圍裙，戴著廚師帽，一個個變身成了小小廚師。
老師向孩子們介紹了冰糖葫蘆的歷史由來和制作原理，強調(diào)了食品安全與衛(wèi)生的重要性。隨后，在老師的指導(dǎo)下，孩子們開始動手實踐。他們小心翼翼地將洗凈的山楂、橘子、火龍果等水果串在竹簽上，孩子們手持串好的水果，輕輕地在糖漿中轉(zhuǎn)圈，確保每一顆果實都被均勻地裹上一層閃亮的糖衣。隨著冷卻，糖漿逐漸凝固，一串串色彩斑斕、晶瑩剔透的冰糖葫蘆就誕生了。孩子們興奮地展示著自己的作品，相互品嘗，分享著成功的喜悅。
此次食育課程不僅讓孩子們體驗到了傳統(tǒng)美食的魅力，還讓孩子們學(xué)會了團隊合作，增強了動手能力，同時也對食物的營養(yǎng)價值和健康飲食有了更深的理解，為孩子們的健康童年添上更多彩的一筆。
