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“廚”心堅守 “食”刻準備——賈汪區(qū)城西幼兒園食堂人員培訓(xùn)
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2025-03-25 17:14:00    閱讀量:16555次
[摘要]:彭城教育:“民以食為天,食以安為先”。為進一步做好幼兒園食品安全管理工作,保障師生在園的飲食安全與合理膳食,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,提升食堂從業(yè)人員的食品安全衛(wèi)生意識,我園于2025

  “民以食為天,食以安為先”。為進一步做好幼兒園食品安全管理工作,保障師生在園的飲食安全與合理膳食,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,提升食堂從業(yè)人員的食品安全衛(wèi)生意識,我園于2025年3月25日中午進行食堂工作人員培訓(xùn),參加此次會議的有后勤園長、后勤主任和食堂從業(yè)人員。

  培訓(xùn)強調(diào)了食品安全的重要性,要求食堂從業(yè)人員要高度重視食品安全工作,嚴格遵守食品安全法律法規(guī),確保師生飲食安全。食堂負責人從食品采購、加工、烹飪、留樣等環(huán)節(jié)的具體要求和注意事項也進行了要求和培訓(xùn)。同時,還對食品衛(wèi)生知識進行了普及,如個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等方面的要求。

  食品安全工作任重而道遠,食品安全是孩子成長的根基,食堂人員要明確工作職責,確保責任到人,嚴格落實食品安全管理要求,將食品安全工作抓實抓細,為孩子的健康成長保駕護航。


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